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[PDF] GB 1886.352-2021 - 自动发货, 英文版

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GB 1886.352-2021 英文版 170 GB 1886.352-2021 3分钟内自动发货[PDF],有增值税发票。 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精 有效

基本信息
标准编号 GB 1886.352-2021 (GB1886.352-2021)
中文名称
英文名称 National Food Safety Standard - Food Additive - β-cyclodextrin
行业 国家标准
字数估计 10,118
发布日期 2021-09-07
实施日期 2022-03-07
发布机构 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

GB 1886.352-2021: 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
GB 1886.352-2021 英文名称: National Food Safety Standard - Food Additive - β-cyclodextrin
1 范围
本标准适用于淀粉经酶解、提纯制取的食品添加剂β-环状糊精。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
(C6H10O5)7
2.2 相对分子质量
1134.987(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
3.3 微生物限量
微生物限量应符合表3的规定。
附 录 A
检验方法
A.1 一般规定
本标准所用试剂和水,在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和符合GB/T 6682规定的三级水。
试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在未注明其他要求时,均按 GB/T 601、
GB/T 602和GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 鉴别试验
A.2.1 比旋光度试验
称取试样1.00g溶解于100mL水中,按 GB/T 613规定的方法测定,比旋光度应在+160°~
+164°。
A.2.2 色谱试验
在β-环状糊精含量测定试验中,试样溶液色谱图的主峰保留时间应和标准溶液色谱图的主峰保留
时间相一致。
A.3 β-环状糊精含量(以干基计)的测定
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 甲醇:色谱纯。
A.3.1.2 水:GB/T 6682规定的一级水。
A.3.1.3 β-环状糊精标准品:纯度≥99.5%。
A.3.2 仪器和设备
高效液相色谱仪:配备示差折光检测器。
A.3.3 参考色谱条件
A.3.3.1 色谱柱:以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂的10μm多孔硅胶色谱柱(Φ4.6mm×25cm),
或其他等效的色谱柱。
A.3.3.2 流动相:水∶甲醇=85∶15。
A.3.3.3 柱温:30℃。
A.3.3.4 检测器温度:35℃。
A.3.3.5 流速:1.5mL/min。
A.3.3.6 进样量:10μL。
A.3.4 分析步骤
A.3.4.1 标准溶液的制备
称取β-环状糊精标准品0.05g,精确至0.0001g,置于10mL容量瓶中,用流动相溶解并定容至刻
度,混匀。色谱分析前用0.45μm微孔滤膜过滤。
A.3.4.2 试样溶液的制备
称取试样0.05g,精确至0.0001g,置于10mL容量瓶中,用流动相溶解并定容至刻度,混匀。色
谱分析前用0.45μm微孔滤膜过滤。
A.3.5 测定
在A.3.3参考色谱条件下,分别对标准溶液和试样溶液进行测定。系统适用性为重复注入标准溶
液5次,所得响应面积的相对标准偏差小于2.0%。
A.3.6 结果计算
β-环状糊精含量(以干基计)的质量分数w1 按式(A.1)计算。
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差
值不大于0.5%。
A.4 还原糖的测定
A.4.1 试剂和材料
A.4.1.1 碱性柠檬酸铜试液:称取2.5g硫酸铜、5.0g柠檬酸、14.4g无水碳酸钠,用水溶解并定容
100mL。
A.4.1.2 乙酸溶液:2+81。
A.4.1.3 碘标准溶液:c 12I2 =0.05mol/L。
A.4.1.4 盐酸溶液:6+94。
A.4.1.5 硫代硫酸钠标准滴定溶液:c(Na2S2O3)=0.05mol/L。
A.4.1.6 淀粉指示液:10g/L。
A.4.2 分析步骤
称取1g试样,加入25mL水,缓慢加热溶解,冷却,加入20mL碱性柠檬酸铜试液和几颗玻璃珠。......
   
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