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| 标准编号 | GB 1886.358-2022 (GB1886.358-2022) | | 中文名称 | | | 英文名称 | National food safety standard - Food additives - Phospholipid | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 7,785 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 1886.358-2022: 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂
GB 1886.358-2022 英文名称: National food safety standard - Food additive - Phospholipid
中华人民共和国国家标准
GB 1886.358-2022
食品安全国家标准
食品添加剂磷脂
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国家市场监督管理总局发布
前 言
本标准代替GB 28401—2012《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》。
本标准与GB 28401—2012相比，主要变化如下：
——增加了油菜籽、蛋黄为主要原料制得的食品添加剂磷脂；
——重金属指标改为铅指标；
——增加了商品化磷脂产品的相应描述。
1范围
本标准适用于以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副产物为主要原料，
经脱水、脱杂、脱 色或脱脂等工序，或以蛋黄为主要原料经提取、
精制等工序制得的食品添加剂磷脂。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
2.2理化指标
......
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