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| 标准编号 | GB 1886.377-2024 (GB1886.377-2024) | | 中文名称 | 食品安全国家标准--食品添加剂--爱德万甜 | | 英文名称 | National Food Safety Standards--Food Additives--Advantine | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 14,120 | | 发布日期 | 2/8/2024 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
GB 1886.377-2024: 食品安全国家标准--食品添加剂--爱德万甜
GB 1886.377-2024 英文版: National Food Safety Standards--Food Additives--Advantine
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
食品安全国家标准
食品添加剂 爱德万甜
2024-02-08发布
2024-08-08实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 爱德万甜
1 范围
本标准适用于以异香兰素和阿斯巴甜为原料经化学反应制得的食品添加剂爱德万甜。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯
2.2 分子式
C24H30N2O7·H2O
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
476.52(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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