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GB 1903.63-2023

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GB 1903.63-2023 英文版 199 GB 1903.63-2023 有增值税发票,[PDF]天数 <=3 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘油磷酸钙 GB 1903.63-2023 有效

基本信息
标准编号 GB 1903.63-2023 (GB1903.63-2023)
中文名称 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘油磷酸钙
英文名称 (National Food Safety Standards Food Nutritional Enhancers Reduced Iron)
行业 国家标准
中标分类 X09
字数估计 8,830
发布日期 2023-09-06
实施日期 2024-03-06
发布机构 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
范围 本标准适用于以铁磷或铁精矿粉为原料,通过煤基直接还原法或气基直接还原法生产得到的食品营养强化剂还原铁。

GB 1903.63-2023: 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘油磷酸钙
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品营养强化剂 甘油磷酸钙
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品营养强化剂 甘油磷酸钙
1 范围
本标准适用于以甘油磷酸和氢氧化钙或碳酸钙中和而得的食品营养强化剂甘油磷酸钙。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
甘油磷酸钙
2.2 分子式
C3H7CaO6P
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
210.14(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽
状态
气味
白色至微黄色
粉末
无臭
取适量试样,置于洁净、干燥的白瓷盘中,在自然光线
下,观察其色泽和状态,并嗅其气味
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 指标 检验方法
甘油磷酸钙含量(以干基计),w/% ≥ 98.0 附录A中A.3
干燥减量,w/% ≤ 12.0 附录A中A.4
酸碱度/(mL/g) ≤ 1.5 附录A中A.5
游离甘油与醇中可溶物,w/% ≤ 0.5 附录A中A.6
磷酸盐(以PO4 计),w/% ≤ 0.04 附录A中A.7
硫酸盐(以SO4 计),w/% ≤ 0.1 附录A中A.8
氯化物(以Cl计),w/% ≤ 0.07 附录A中A.9
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0
GB 5009.12或
GB 5009.75
总砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 3.0
GB 5009.11或
GB 5009.76
附 录 A
检验方法
A.1 一般规定
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682规定的三级水。试验
中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按 GB/T 601、
GB/T 602、GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 鉴别试验
A.2.1 试剂和材料
A.2.1.1 硝酸。
A.2.1.2 钼酸。
A.2.1.3 氨水。
A.2.1.4 盐酸溶液:3.65g/L。
A.2.1.5 稀硝酸溶液:吸取105mL硝酸(A.2.1.1),加水稀释至1000mL。
A.2.1.6 钼酸铵溶液:称取6.5g钼酸(A.2.1.2),加14mL水与14.5mL氨水(A.2.1.3),振摇使溶
解,冷却,边搅拌边缓缓加入已冷却的32mL稀硝酸溶液(A.2.1.5)和40mL水的混合液中,静置
48h,过滤,取滤液。
A.2.2 仪器和设备
A.2.2.1 天平:感量为0.001g。
A.2.2.2 铂丝:1根。
A.2.3 鉴别方法
A.2.3.1 溶解性试验
称取试样约1.0g,加入≤5℃水10mL溶解,煮沸,有白色晶体析出。
A.2.3.2 钼酸铵鉴别
称取0.1g(精确至0.001g)试样,用水和稀硝酸溶液(A.2.1.5)各10mL溶解后,再加入钼酸铵溶液
(A.2.1.6)5mL,煮沸,即产生黄色沉淀。
A.2.3.3 钙的鉴别
取铂丝,用盐酸溶液(A.2.1.4)湿润后,蘸取试样,在无色火焰中燃烧,火焰即显砖红色。
A.2.3.4 红......
   
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