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[PDF] GB 1903.66-2024 - 英文版

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GB 1903.66-2024 英文版 89 GB 1903.66-2024 [PDF]天数 <=3 食品安全国家标准--食品营养强化剂--二十二碳六烯酸油脂（发酵法） 有效

基本信息
标准编号 GB 1903.66-2024 (GB1903.66-2024)
中文名称 食品安全国家标准--食品营养强化剂--二十二碳六烯酸油脂（发酵法）
英文名称 National Food Safety Standard--Food Nutritional Enhancer--Docosahexaenoic Acid Oil (Fermentation Method)
行业 国家标准
字数估计 5,533
发布日期 2/8/2024

GB 1903.66-2024 中文版：食品安全国家标准 食品营养强化剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法） GB 1903.66-2024 英文版：National Standard for food safety, food fortifier, docosahexaenoic acid oil (fermentation) 中华人民共和国国家标准 GB 1903.66-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂二十二碳六烯酸油脂 （发酵法） 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国家市场监督管理总局 前 言 本标准代替GB 26400-2011《食品安全国家标准食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)》。 本标准与GB 26400--2011相比，主要变化如下: --标准名称修改为“食品安全国家标准食品营养强化剂二十二碳六烯酸油脂(发酵法)”; --修改了所依据的国际相对原子质量的年份; --修改了感官要求中的组织状态要求; --修改了溶剂残留量、过氧化值的指标要求: --在理化指标中增加了对商品化二十二碳六烯酸油脂产品的要求; --删除了其他要求; ---删除了附录; ---含量(以 CHO.甘油三酯计)、水分、总砷(以As计)、铅(Pb)的检验方法引用相应国家 标准; 部分检验方法的引用文件调整为最新发布的版本。 1 范围 本标准适用于利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida) 或者寇氏隐 甲藻(Crypthecodinium cohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸(DHA)油脂。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 328.49(按2018年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。......