标准搜索结果: 'GB 19301-2010'
| 标准编号 | GB 19301-2010 (GB19301-2010) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 生乳 | | 英文名称 | National food safety standard - Raw milk | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | C53;X16 | | 国际标准分类 | 67.100.10 | | 字数估计 | 5,532 | | 发布日期 | 2010-03-26 | | 实施日期 | 2010-06-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 19301-2003 | | 标准依据 | 卫生部通告 卫通(2010)7号 | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准适用于生乳, 不适用于即食生乳。 | GB 19301-2010: 食品安全国家标准 生乳
GB 19301-2010 英文名称: National food safety standard -- Raw milk
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
生 乳
National food safety standard
Raw milk
中华人民共和国卫生部 发布
前言
本标准代替GB 19301-2003《鲜乳卫生标准》及第1号修改单。
本标准与GB 19301-2003相比，主要变化如下：
--标准名称改为《生乳》；
--增加了“术语和定义”；
--“污染物限量”直接引用GB 2762的规定；
--“真菌毒素限量”直接引用GB 2761的规定；
--“农药残留限量”直接引用GB 2763及国家有关规定和公告；
--修改了“微生物指标”。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
--GB n 33-1977、GB 19301-2003。
食品安全国家标准
生 乳
1 范围
本标准适用于生乳，不适用于即食生乳。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版
本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 术语和定义
4 技术要求
4.1 感官要求：应符合表 1 的规定。
4.2 理化指标：应符合表 2 的规定。
4.3 污染物限量：应符合 GB 2762 的规定。
4.4 真菌毒素限量：应符合 GB 2761 的规定。
4.5 微生物限量：应符合表 3 的规定。
4.6 农药残留限量和兽药残留限量
4.6.1 农药残留量应符合 GB 2763 及国家有关规定和公告。
4.6.2 兽药残留量应符合国家有关规定和公告。
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