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[PDF] GB 25571-2011 - 英文版

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GB 25571-2011 英文版 229 GB 25571-2011 有增值税发票,[PDF]天数 <=3 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土 有效

基本信息
标准编号 GB 25571-2011 (GB25571-2011)
中文名称 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土
英文名称 National food safety standard - Food additives - Activated clay
行业 国家标准
中标分类 X42
国际标准分类 67.220.20
字数估计 10,193
发布日期 2011-11-21
实施日期 2011-12-21
旧标准 (被替代) GB 25571-2010
标准依据 卫生部2011年第26号公告
发布机构 中华人民共和国卫生部
范围 本标准适用于以工业硫酸、水和膨润土为原料生产的食品添加剂活性白土。

GB 25571-2011: 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土
GB 25571-2011 英文名称: National food safety standard -- Food additives -- Activated clay
GB 25571-2011
食品安全国家标准
2011-11-21发布
2011-12-21实施
中华人民共和国国家标准
中华人民共和国卫生部 发布
前言
本标准代替 GB 25571-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土》。
本标准与 GB 25571-2010 相比主要变化如下:
--修改了 A.8.3分析步骤。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
--GB 25571-2010。
食品安全国家标准
食品添加剂 活性白土
1 范围
本标准适用于以工业硫酸、水和膨润土为原料生产的食品添加剂活性白土。
3 技术要求
3.1 感官要求:应符合表 1 的规定。
3.2 理化指标:应符合表 2 的规定。
附 录 A
检验方法
A.1 警示
本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时须小心谨慎如溅到皮肤上应立即用水
冲洗,严重者应立即治疗。
A.2 一般规定
本标准的检验方法中所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GB /T 6682-2008 中
规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按
HG/T 3696.1、HG/T 3696.2、HG/T 3696.3之规定制备。
A.3 鉴别
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 硝酸钾。
A.3.1.2 无水碳酸钠。
A.3.1.3 盐酸。
A.3.1.4 氢氧化钠溶液:10mol/L;
称取 40g氢氧化钠,溶于 100mL 水中。
A.3.1.5 氯化铵溶液:2mol/L;
称取 10.7g氯化铵,溶于 100mL 水中。
A.3.2 鉴别试验
称取约 0.5g样品于金属坩埚中,加入 1g硝酸钾和 3g 无水碳酸钠,加热至熔融,冷却,加入 20mL 沸
水于残渣中,搅拌,过滤。用 50mL 水洗残渣,加 1mL 盐酸,5mL 水于残渣中,过滤。在滤液中加入 1mL
氢氧化钠溶液,过滤,在滤液中加入 3mL 氯化铵溶液,有凝胶状、白色沉淀生成。
A.4 比表面积的测定
按 GB/T 19587 进行测定。
A.5 游离酸的测定
A.5.1 试剂和材料
A.5.1.1 氢氧化钠标准滴定溶液:c(NaOH)=0.02mol/L;
移取 50mL 按 HG/T 3696.1配制的已知准确浓度的氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)约 0.1mol/L],置于
250mL 容量瓶中,用无二氧化碳的水稀释至刻度,摇匀。
A.5.1.2 酚酞指示液:10g/L。
A.5.2 分析步骤
称取约 2g 试样,精确至 0.000 2g,置于 150mL 烧杯中。加 50mL 水,煮沸 3min,过滤于 250mL 锥形
瓶中,用 50mL 热水洗涤 4 次~5 次。将全部滤液煮沸 2min,盖上带有碱石棉干燥管的胶塞,冷却至室温。
加 2 滴~3 滴酚酞指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至微红色并保持 30s 不褪色为终点。
同时进行空白试验。除不加试样外,其他加入的试剂量与试验溶液完全相同,并与试样同样处理。
A.5.3 结果计算
游离酸含量以硫酸(H2SO4)的质量分数 w1计,数值以%表示,按公式(A.1)计算:
A.6 水分的测定
A.6.1 仪器和设备
A.6.1.1 称量瓶:Φ40mm×25mm。
A.6.1.2 电热恒温干燥箱:温度可控制在105℃±2℃。
A.6.2 分析步骤
称取约 2g 试样,精确至 0.000 2g,置于预先于 105℃±2℃下干燥至质量恒定的称量瓶中,置于电热
恒温干燥箱,于 105℃±2℃下烘干至质量恒定。取出,置于干燥器中冷却至室温,称量。
A.6.3 结果计算
水分以质量分数 w2计,数值以%表示,按公式(A.2)计算:
A.7 细度的测定
A.7.1 仪器和设备
试验筛:R40/3 系列,
A.7.2 分析步骤
称取约 20g 试样,精确至 0.01g。置于试验筛中,不断振荡、敲打,并用干燥毛刷轻轻刷扫,使样品
通过,最后,在筛子下垫一张黑纸,轻刷筛子直至所垫黑纸上没有试样痕迹。将筛余物转移到已知质量的
表面皿中称量,精确至 0.000 2g。
A.7.3 结果计算
细度以质量分数 w3计,数值以%表示,按公式(A.3)计算:
A.8 过滤速度的测定
A.8.1 试剂和材料
碱炼大豆油:含皂量不大于 0.004%。
A.8.2 仪器和设备
A.8.2.1 布氏漏斗:直径80mm。
A.8.2.2 真空泵。
A.8.3 分析步骤
于 400mL 烧杯中加入 100.0g±0.1g碱炼大豆油,称取 10.00g±0.01g试样,置于碱炼大豆油中,把烧杯
移入 100℃恒温油浴或水浴中,边加热边搅拌 30min,于 20℃~25℃实验室温度下,趁热用中速定性滤纸
抽滤(真空度可达 5.3kPa)当第一滴油滴入抽滤瓶时开始计时,当滤饼出现干点时结束,记录过滤所用时
间,过滤时间不超过 10min 为通过实验。
A.9 堆积密度的测定
A.9.1 仪器和设备
A.9.1.1 堆积密度测定装置的材质:有机玻璃、塑料、不锈钢等。
A.9.1.2 堆积密度测定装置:如图A.1所示。 单位为mm
1--料罐;
2--支架;
3--漏斗
A.9.1.3 料罐体积的测定
将料罐洗净、凉干,盖上玻璃片,称量料罐和玻璃片的质量。小心将水倒入料罐中,近满时用滴管加
水至全满,盖上玻璃片,用滤纸吸干料罐及玻璃片外部的水,玻璃片与料罐中的水之间应无气泡。再称量
料罐和玻璃片的质量。
A.9.1.4 料罐体积的计算
料罐体积以 V计,数值以毫升表示,按公式(A.4)计算:
A.9.2 分析步骤
按图 A.1 安装好堆积密度测定装置。
称量料罐质量,精确至 0.1g。
A.9.3 结果计算
堆积密度以单位体积的质量ρ计,数值以克每毫升(g/mL)表示,按公式(A.5)计算:
A.10 pH值的测定
A.10.1 仪器和设备
pH计:分度值 0.02。
A.10.2 分析步骤
称取 5.00g±0.01g 试样,置于 150mL 烧杯中,加入 100mL 不含二氧化碳的水,搅拌 1min 后,静置
5min。用已经校对好的酸度计测定悬浮液 pH 值。
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝对差值不大于 0.2。
A.11 重金属的测定
A.11.1 试剂和材料
A.11.1.1 抗坏血酸。
A.11.1.2 盐酸溶液:1+4。
A.11.1.3 盐酸溶液:1+16。
A.11.1.4 氨水溶液:1+4。
A.11.1.5 乙酸-乙酸钠缓冲溶液:pH约为3。
A.11.1.6 饱和硫化氢水(现用现配)。
A.11.1.7 铅标准溶液: 1mL溶液含铅(Pb)0.020mg;
用移液管移取 2.00mL 按 HG/T 3696.2配制的铅标准溶液,置于 100mL 容量瓶中,用水稀释至刻度,
摇匀。该溶液使用前配制。
A.11.2 仪器和设备
比色管:50mL。
A.11.3 分析步骤
A.11.3.1 试验溶液的制备
称取 10.00g±0.01g试样,置于 150mL 锥形瓶中,加 50mL 盐酸溶液(A.11.1.2),振荡数下后,煮沸
10min,冷却,过滤于 100mL 容量瓶中,每次用 10mL 水洗涤,洗 5次;用水稀释至刻度,摇匀,此为试
验溶液 A,用于重金属含量和砷含量的测定。
A.11.3.2 标准比色溶液的制备
用移液管移取 2.00mL 铅标准溶液置于 50mL 比色管中,加 10mL 水,用氨水溶液或盐酸溶液调节 pH
约为 2(用广泛试纸检验)。以下与试验溶液同时同样处理。
A.11.3.3 测定
用移液管移取 10.00mL试验溶液A置于蒸发皿中,于沸水浴上蒸发至干,加入 5mL盐酸溶液(A.11.1.3)
使溶解,全部转移到 50mL 比色管中,用氨水溶液调节 pH 约为 2(用广泛试纸检验)。加 0.1g 抗坏血酸,
5mL 缓冲溶......
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