路径: 主页 > GB > 第19页 > GB 25593-2010 | 标准编号 | GB 25593-2010 (GB25593-2010) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 | | 英文名称 | National food safety standards of food additives -- N,2,3-trimethyl-2-isopropyl butanamide | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X42 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 6,640 | | 发布日期 | 2010-12-21 | | 实施日期 | 2011-02-21 | | 标准依据 | 卫生部公告2010年第19号 | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准适用于由异丙基溴和丙腈为原料制得的食品添加剂N, 2, 3一三甲基－2一异丙基丁聚N-异丙基丁酰胺。 | GB 25593-2010: 食品安全国家标准 食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
GB 25593-2010 英文名称: National food safety standards of food additives -- N,2,3-trimethyl-2-isopropyl butanamide
中华人民共和国国家标准
中华人民共和国卫生部 发布
食品安全国家标准
食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
1 范围
本标准适用于由异丙基溴和丙腈为原料制得的食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的
版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3 化学名称、分子式、相对分子质量和结构式
4 技术要求
4.1 感官要求：应符合表 1 的规定。
4.2 理化指标：应符合表 2的规定。
附 录 A
(规范性附录)
含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪：按GB/T 11538-2006中第5章的规定。
A.1.2 毛细管柱。
A.1.3 氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法：按GB/T 11538-2006中10.4测定含量。
试样制备：称取本品1g溶于2mL无水乙醇中，摇匀备用。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006中11.4规定进行，应符合要求。
食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。
附 录 B
(资料性附录)
食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺典型气相色谱图
(面积归一化法)
B.1 食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺典型气相色谱图-见图B.1。
B.2 操作条件
B.2.1 柱：毛细管柱，长30m，内径约0.25mm。
B.2.2 固定相：聚乙二醇。
B.2.3 膜厚：0.25μm。
B.2.4 色谱炉温度：线性程序升温从100℃至150℃，速率2.5℃/min；最后在150℃恒温10 min。
B.2.5 进样口温度：220℃。
B.2.6 检测器温度：250℃。
B.2.7 ......
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