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[PDF] GB 2726-2016 - 自动发货, 英文版

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GB 2726-2016 英文版 70 GB 2726-2016 3分钟内自动发货[PDF] 食品安全国家标准 熟肉制品 有效

基本信息
标准编号 GB 2726-2016 (GB2726-2016)
中文名称 食品安全国家标准 熟肉制品
英文名称 Hygienic standard for cooked meat products
行业 国家标准
中标分类 X09
字数估计 4,484
发布日期 2016-12-23
实施日期 2017-06-23
旧标准 (被替代) GB 2726-2005
标准依据 National Health and Family Planning Commission Notice No.17 of 2016

GB 2726-2016: 食品安全国家标准 熟肉制品 GB 2726-2016 英文名称: Hygienic standard for cooked meat products 1 范围 本标准适用于预包装的熟肉制品。 本标准不适用于肉类罐头。 2 术语和定义 2.1 熟肉制品 以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸 肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。 3 技术要求 3.1 原料要求 原料应符合相应的食品标准和有关规定。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 3.3 污染物限量 污染物限量应符合GB 2762的规定。 3.4 微生物限量 3.4.1 致病菌限量应符合GB 29921的规定。 3.4.2 微生物限量还应符合表2的规定。 a 样品的采样和处理按GB 4789.1执行。 b 发酵肉制品类除外。 3.5 食品添加剂和食品营养强化剂 3.5.1 食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。 3.5.2 食品营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定。 ​​​​ ......
相关标准:     GB 2716-2018     GB 2717-2018
英文版PDF:GB 2726-2016     GB 2726-2016  GB 2726  GB2726   GB 2726-2005  GB 2726  GB2726   GB 2730-2015  GB 2730  GB2730   GB 2721-2015  GB 2721  GB2721