路径: 主页 > GB > 第146页 > GB 2729-1994 | 标准编号 | GB 2729-1994 (GB2729-1994) | | 中文名称 | 肉松卫生标准 | | 英文名称 | Hygienic Standard of dried meat fiber | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | C53 | | 国际标准分类 | 67.040; 67. | | 字数估计 | 5,584 | | 发布日期 | 8/10/1994 | | 实施日期 | 8/10/1994 | | 旧标准 (被替代) | GB 2729-1981 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2005年第3号(总第77号) | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。本标准适用于畜、禽肉为主要原料, 加以调味辅料, 经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。 | ......
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