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GB 31604.52-2021

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基本信息
标准编号 GB 31604.52-2021 (GB31604.52-2021)
中文名称 食品安全国家标准 食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定
英文名称 National food safety standard - Food-contact materials and articles - Determination of migration of primary aromatic amine
行业 国家标准
中标分类 C53
字数估计 19,19
发布日期 2021-02-22
实施日期 2021-08-22
标准依据 国家卫生健康委员会公告2021年第3号

GB 31604.52-2021
National food safety standard - Food-contact materials and articles - Determination of migration of primary aromatic amine
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品接触材料及制品
芳香族伯胺迁移量的测定
2021-02-22发布
2021-08-22实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品接触材料及制品
芳香族伯胺迁移量的测定
1 范围
本标准规定了食品接触材料及制品中29种芳香族伯胺迁移量的测定方法。
本标准适用于食品接触材料及制品中芳香族伯胺迁移量的测定。
2 原理
食品接触材料及制品根据GB 31604.1及GB 5009.156进行迁移试验后,采用液相色谱-质谱/质谱
法进行检测。其中4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇食品模拟物及化学替代溶剂95%乙醇经过
滤后直接进样;化学替代溶剂异辛烷通过甲醇-水溶液萃取后取水层过滤进样。峰面积外标法定量。
3 试剂和材料
水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1 试剂
3.1.1 酸性、酒精类食品模拟物及化学替代溶剂:所用试剂依据GB 5009.156的规定。
3.1.2 甲醇(CH3OH):色谱纯。
3.1.3 甲酸(HCOOH):色谱纯。
3.1.4 乙腈(CH3CN):色谱纯。
3.1.5 冰醋酸(CH3COOH):优级纯。
3.1.6 异辛烷(C8H18):色谱纯。
3.2 试剂配制
3.2.1 酸性、酒精类食品模拟物及化学替代溶剂:按GB 5009.156配制。
3.2.2 0.1%甲酸:取1mL甲酸(3.1.3)于容量瓶中,加水定容至1L。
3.2.3 甲醇-水提取液:量取50mL甲醇(3.1.2)和50mL水,吸取0.4mL冰醋酸(3.1.5),混匀。
3.3 标准品
29种芳香族伯胺:标准品(见附录 A),纯度≥98%;或经国家认证并授予标准物质证书的标准
物质。
3.4 标准溶液配制
3.4.1 29种芳香族伯胺标准储备溶液(1000mg/L):准确称取29种芳香族伯胺标准品各25mg(精确
到0.1mg),分别用甲醇溶解后转移至25mL棕色容量瓶中,并......
   
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