标准搜索结果: 'GB 5009.140-2023'
| 标准编号 | GB 5009.140-2023 (GB5009.140-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定 | | 英文名称 | (National food safety standards Determination of ethoxyquin in food) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 9,965 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 5009.140-2023: 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品中乙酰磺胺酸钾的测定
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB/T 5009.140-2003《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》。
本标准与GB/T 5009.140-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定”;
---扩大了方法的适用范围;
---修改了样品前处理方法和仪器参考条件;
---增加了方法的检出限和定量限;
---删除了糖精钠测定的相关内容。
食品安全国家标准
食品中乙酰磺胺酸钾的测定
1 范围
本标准规定了食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法。
本标准适用于乳及乳制品、冷冻饮品、水果制品、蔬菜制品、食用菌和藻类、豆类制品、坚果与籽类、
糖果、粮食制品、焙烤食品、调味品、饮料、酒类、果冻中乙酰磺胺酸钾的测定。
2 原理
试样中乙酰磺胺酸钾经水提取,针对不同样品类型采用亚铁氰化钾/乙酸锌溶液沉淀蛋白处理或中
性氧化铝固相萃取柱净化,用水定容后经微孔滤膜过滤,经液相色谱分离,紫外检测器或二极管阵列检
测器检测,保留时间定性,外标法定量。
3 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的实验室一级水。
3.1 试剂
3.1.1 甲醇(CH3OH):色谱纯。
3.1.2 乙腈(CH3CN):色谱纯。
3.1.3 亚铁氰化钾[K4Fe(CN)6·3H2O]。
3.1.4 乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]。
3.1.5 硫酸铵[(NH4)2SO4]。
3.1.6 冰乙酸(CH3COOH)。
3.2 试剂配制
3.2.1 亚铁氰化钾溶液(92g/L):称取亚铁氰化钾106g,加水溶解,定容至1000mL。
3.2.2 乙酸锌溶液(183g/L):称取乙酸锌219g,溶于少量水中,加入冰乙酸32mL,用水定容至
1000mL。
3.2.3 硫酸铵溶液(0.02mol/L):称取硫酸铵2.64g,加水溶解,定容至1000mL。
3.2.4 洗脱液:将甲醇、乙腈和硫酸铵溶液按5∶10∶85的体积比混合均匀,得到甲醇-乙腈-硫酸铵溶
液(5+1......
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