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标准编号 | GB 5009.249-2016 (GB5009.249-2016) | 中文名称 | 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定 | 英文名称 | Determination of sodium iron (Ⅲ) ethylenediaminetetraacetate, trihydrate in iron fortified soy sauce | 行业 | 国家标准 | 中标分类 | X09 | 字数估计 | 6,697 | 发布日期 | 2016-08-31 | 实施日期 | 2017-03-01 | 旧标准 (被替代) | GB/T 21234-2007 | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 |
GB 5009.249-2016: 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
GB 5009.249-2016 英文名称: Determination of sodium iron (Ⅲ) ethylenediaminetetraacetate, trihydrate in iron fortified soy sauce
中华人民共和国国家标准
1 范围
本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定方法。
本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。
5 分析步骤
5.1 试样溶液的制备
吸取混匀后试样2.50mL,置于50.0mL棕色容量瓶中,加甲醇水溶液(3.1.6)稀释至刻度,摇匀。
于避光处静置50min后,滤纸过滤。吸取滤液5.00mL,置于50mL棕色容量瓶中,用水稀释至刻度,
摇匀,用0.45μm滤膜过滤,即得试样溶液,待上机测试用。
5.2 液相色谱参考条件
5.2.1 色谱柱:C8 柱,4.6mm ×150mm,5μm,或具同等性能的色谱柱。
5.2.2 流动相:吸取四丁基氢氧化铵水溶液(40g/100mL)3.3mL置于烧杯中,加水130mL,再用甲酸
溶液(3.1.5)将pH调至3.30,将此溶液转移至1000mL容量瓶中,加125mL甲醇(3.1.2),用水稀释至
刻度,摇匀,用0.45μm滤膜过滤,脱气后使用。
5.2.3 流速:1.0mL/min。
5.2.4 检测波长:254nm。
5.2.5 进样量:20μL。
5.3 标准曲线的绘制
将标准系列工作液(3.2.3)依次按5.2推荐色谱条件上机测定,记录色谱峰面积,色谱图参见附录
A。以峰面积为纵坐标,浓度为横坐标,绘制标准曲线。
5.4 试样溶液的测定
将试样溶液(5.1)按5.2推荐色谱条件进样测定,从标准曲线中查得试样溶液相应的浓度。
7 精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不超过算术平均值的10%。
8 其他标准浓度的线性范围为2.0μg/m......
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