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[PDF] GB 5413.31-2013 - 自动发货, 英文版

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GB 5413.31-2013 英文版 70 GB 5413.31-2013 3分钟内自动发货[PDF],有增值税发票。 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定 有效

基本信息
标准编号 GB 5413.31-2013 (GB5413.31-2013)
中文名称 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
英文名称 National Food Safety Standard Determination of urease in infant foods and dairy products
行业 国家标准
中标分类 X82
国际标准分类 67.100.10
字数估计 7,726
旧标准 (被替代) GB 5413.31-1997
起草单位 National Food Industry Standardization Technical Committee
归口单位 国家卫生和计划生育委员会
标准依据 国家卫计委公告2013年第7号
发布机构 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
范围 本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脉酶的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脉酶的定性检验。

GB 5413.31-2013: 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
GB 5413.31-2013 英文名称: National Food Safety Standard Determination of urease in infant foods and dairy products
中华人民共和国国家标准
1 范围
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脲酶的定性检验。
5 分析步骤
取试管甲、乙两支,各称入0.10g试样,再吸入1mL水,振摇0.5min(约100次)。然后分别吸入
1mL中性缓冲溶液。向甲管(样品管)吸入1mL尿素溶液,再向乙管(空白对照管)吸入1mL水。两
管摇匀后,置于40℃±1℃水浴中保温20min。从水浴中取出两管后,各吸入4mL水,摇匀,再吸入
1mL钨酸钠溶液,摇匀,吸入1mL硫酸溶液,摇匀,过滤,收集滤液备用。取上述滤液2mL,分别吸入
到两支25mL具塞的比色管中。再各吸入15mL水、1mL酒石酸钾钠溶液和2mL纳氏试剂,最后用
水定容至25mL,摇匀。5min内观察结果。
6 分析结果的表述
分析结果按表1进行判断。
7 检出限
该方法为定性法,检出限为0.7U。
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