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[PDF] GB/T 10792-2008 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB/T 10792-2008	英文版	229	GB/T 10792-2008	[PDF]天数 >=3	碳酸饮料(汽水)	有效

基本信息
标准编号	GB/T 10792-2008 (GB/T10792-2008)
中文名称	碳酸饮料(汽水)
英文名称	Carbonated beverages
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	X51
国际标准分类	67.160.20
字数估计	10,167
发布日期	2008-04-21
实施日期	2008-11-01
旧标准 (被替代)	GB/T 10792-1995
引用标准	GB 2760; GB 2759.2; GB 7718; GB/T 12143.4; GB 13432; GB 14880
标准依据	国家标准批准发布公告2008年第6号(总第119号)
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了碳酸饮料(汽水)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于碳酸饮料(汽水)。

GB/T 10792-2008 Carbonated beverages ICS ６７．１６０．２０ X５１中华人民共和国国家标准 GB/T １０７９２-２００８代替GB/T １０７９２-１９９５碳酸饮料（汽水）２００８-０４-２１发布２００８-１１-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准代替GB/T １０７９２-１９９５《碳酸饮料（汽水）》。本标准与GB/T １０７９２-１９９５相比主要变化如下： ---对术语和产品分类进行了修改； ---对感官要求进行了修改； ---取消了净含量误差的要求； ---理化指标中删除了可溶性固形物、总酸、咖啡因、甜味剂、防腐剂、着色剂等指标，增加了果汁含量指标； ---二氧化碳气容量改为１．５倍； ---修改了标志要求； ---取消了保质期的规定。本标准的附录Ａ为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会归口。本标准起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、百事（中国）有限公司、中国食品工业发酵研究院。本标准主要起草人：李惠宜、孙伟、翟鹏贵、赵雪梅、程缅、李羽楠。本标准所代替标准的历次版本发布情况为： --- GB １０７９２-１９８９，GB/T １０７９２-１９９５。 GB/T １０７９２-２００８碳酸饮料（汽水）１　范围本标准规定了碳酸饮料（汽水）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于碳酸饮料（汽水）。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB ２７６０　食品添加剂使用卫生标准 GB ２７５９．２　碳酸饮料卫生标准 GB ７７１８　预包装食品标签通则 GB/T １２１４３．４　碳酸饮料中二氧化碳的测定方法 GB １３４３２　预包装特殊膳食用食品标签通则 GB １４８８０　食品营养强化剂使用卫生标准３　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。３．１在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。４　产品分类４．１　果汁型碳酸饮料含有一定量果汁的碳酸饮料，如橘汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。４．２　果味型碳酸饮料以果味香精为主要香气成分，含有少量果汁或不含果汁的碳酸饮料，如橘子味汽水、柠檬味汽水等。４．３　可乐型碳酸饮料以可乐香精或类似可乐果香型的香精为主要香气成分的碳酸饮料。４．４　其他型碳酸饮料除上述三类以外的碳酸饮料，如苏打水、盐汽水、姜汁汽水、沙士汽水等......

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