路径: 主页 > GB/T > 第737页 > GB/T 1535-2026 | 标准编号 | GB/T 1535-2026 (GB/T1535-2026) | | 中文名称 | 大豆油 | | 英文名称 | Soya bean oil | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 发布日期 | 2026-01-28 | | 实施日期 | 2026-08-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 1535-2017 | GB/T 1535-2026: 大豆油
ICS 67.200.10
CCSX14
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 1535-2017
大 豆 油
2026-01-28发布
2026-08-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等
文件。
本文件代替GB/T 1535-2017《大豆油》,与 GB/T 1535-2017相比,除结构调整和编辑性改动
外,主要技术变化如下:
---增加了“大豆油”“压榨大豆油”“浸出大豆油”的术语和定义(见3.1、3.3.1、3.3.2);
---更改了“分类”(见第4章,2017年版的第4章);
---更改了脂肪酸组成(见第5章,2017年版的第5章);
---增加了压榨法大豆原油的溶剂残留量要求(见6.1)、更改了过氧化值的单位及相应数值(见第
6章,2017年版的第6章)、增加了压榨大豆油质量指标(见6.2);
---删除了“食品安全要求”(见2017年版的6.3);
---更改了“判定规则”(见8.4,2017年版的8.4);
---更改了“标签”(见第9章,2017年版的第9章);
---更改了“包装、储存、运输和销售”(见第10章,2017年版的第10章)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本文件起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、九三
粮油工业集团有限公司、中粮福临门食品营销公司、山东鲁花集团股份有限公司、黑龙江省粮食质量安
全监测和技术中心、江南大学、河南工业大学、云南滇雪粮油有限公司、中粮佳悦(天津)有限公司、防城
港澳加粮油工业有限公司。
本文件主要起草人:孙长坡、段章群、薛雅琳、杨利飞、罗淑年、董迎章、宫旭洲、季澜洋、刘元法、毕艳兰、
朱莹丹、刘安迪、王钰、焦山海、王喜刚。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---1986年首次发布为GB/T 1535-1986,2003年第一次修订,2017年第二次修订;
---本次为第三次修订。
大 豆 油
1 范围
本文件界定了大豆油的术语和定义,规定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规则、
标签、包装、储存、运输和销售,描述了相应的检验方法。
本文件适用于大豆原油和成品大豆油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
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