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[PDF] GB/T 15674-2009 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB/T 15674-2009	英文版	199	GB/T 15674-2009	[PDF]天数 >=2	食用菌中粗脂肪含量的测定	作废

基本信息
标准编号	GB/T 15674-2009 (GB/T15674-2009)
中文名称	食用菌中粗脂肪含量的测定
英文名称	Determination of crude fat in edible mushroom
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	X26
国际标准分类	67.080.20
字数估计	5,563
发布日期	2009-10-30
实施日期	2009-12-01
旧标准 (被替代)	GB/T 15674-1995
引用标准	GB/T 5009.3; GB/T 6682
标准依据	国家标准批准发布公告2009年第12号(总第152号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了食用菌中粗脂肪含量的测定方法。本标准适用于食用菌中粗脂肪含量的测定

GB/T 15674-2009 Determination of crude fat in edible mushroom ICS ６７．０８０．２０ X２６中华人民共和国国家标准 GB/T １５６７４-２００９代替GB/T １５６７４-１９９５食用菌中粗脂肪含量的测定２００９-１０-３０发布２００９-１２-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准代替 GB/T １５６７４-１９９５《食用菌粗脂肪含量测定方法》。本标准与 GB/T １５６７４-１９９５相比主要变化如下： ---按照 GB/T ２０００１．４-２００１《标准编写规则　第４部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了修改； ---修改了标准中英文名称； ---原标准第２章的“引用标准”修改为“规范性引用文件”，去掉原标准中的“GB １２５３０　食用菌取样方法”，增加了GB/T ６６８２和GB/T ５００９．３两个标准； ---修改了“原理”； ---试剂中去掉乙醚，改为石油醚，并增加了盐酸溶液和硅藻土； ---仪器设备中去掉实验室常用器具，增加了脂肪测定仪； ---试样制备中增加了干样的取样量，并明确了鲜样的取样个数； ---增加了水解步骤； ---修改了“结果计算”中的计算公式； ---将原标准中的“允许差”改为“精密度”，并另起一章，修改了误差表示方式。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、上海市农业科学院食用菌所、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、昆明食用菌研究所、天津大学。本标准主要起草人：邢增涛、顾赛红、韩烨、谭琦、桂明英、高官世、姜萍萍、王红梅、杨海锋。本标准于１９９５年首次发布，２００９年第一次修订。 GB/T １５６７４-２００９食用菌中粗脂肪含量的测定１　范围本标准规定了食用菌中粗脂肪含量的测定方法。本标准适用于食用菌中粗脂肪含量的测定。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T ５００９．３　食品中水分的测定 GB/T ６６８２　分析实验室用水规格和试验方法３　原理试样加盐酸煮沸水解后，冷却、过滤、洗涤残渣至中性并干燥后用石油醚提取，提取物烘干至恒重后称量，计算样品中粗脂肪的含量。４　试剂除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合GB/T ６６８２规定的三级水。４．１　盐酸溶液［犮（ＨＣｌ）＝３ｍｏｌ／Ｌ］：吸取２５ｍＬ盐酸（ρ＝１．１８ｇ／ｍＬ）于７５ｍＬ蒸馏水中。４．２　石油醚：沸点范围为３０℃～６０℃。４．３　硅藻土：在６ｍｏｌ／Ｌ盐酸溶液中煮沸３０ｍｉｎ，用水洗至中性，在１３０℃中干燥。５　仪器设备５．１　电热鼓风干燥箱，温度精度±２℃。５．２　分析天平，感量０．００１ｇ、０．０００１ｇ。５．３　电热水浴锅。５．４　索氏提取器。５．５　提取套管。５．６　脂肪测定仪，以索氏提取脂肪原理制造的各类脂肪测定仪。５．７　滤纸，中速。５．８　脱脂棉。５．９　玻璃细珠。５．１０　实验室常用器具。６　试样制备６．１　取样方法和数量将样品......

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相关标准: GB/T 10782 | GB/T 34671 | GB/T 34317 | GB/T 15672 |