标准编号 | GB/T 20378-2006 (GB/T20378-2006) |
中文名称 | 原淀粉 淀粉含量的测定 旋光法 |
英文名称 | Native starch. Detemination of starch content. Ewers polarimetric method |
行业 | 国家标准 (推荐) |
中标分类 | X11 |
国际标准分类 | 67.180.20 |
字数估计 | 8,872 |
发布日期 | 2006-03-14 |
实施日期 | 2006-10-01 |
引用标准 | ISO 1666; GB/T 6682 |
采用标准 | ISO 10520-1997, IDT |
起草单位 | 江南大学食品学院、吉林淀粉批发市场、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 |
归口单位 | 中国商业联合会商业标准中心 |
标准依据 | 中国国家标准批准发布公告 2006年第8号(总第95号) |
提出机构 | 中国商业联合会 |
发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
范围 | 本标准规定了用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的方法。本标准不适用于直链淀粉含量高的原淀粉、变性淀粉和预糊化(冷水可溶)淀粉中淀粉含量的测定。 |