路径: 主页 > GB/T > 第740页 > GB/T 21125-2026 | 标准编号 | GB/T 21125-2026 (GB/T21125-2026) | | 中文名称 | 食用菌品种选育技术规范 | | 英文名称 | Technical specification for breeding of edible mushroom varieties | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B39 | | 国际标准分类 | 65.020.01 | | 字数估计 | 6,652 | | 发布日期 | 2026-02-27 | | 实施日期 | 2026-09-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 21124-2007 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 21125-2026: 食用菌品种选育技术规范
ICS 65.020.01
CCSB39
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 21125-2007
食用菌品种选育技术规范
2026-02-27发布
2026-09-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 21125-2007《食用菌品种选育技术规范》,与GB/T 21125-2007相比,除了结
构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 更改了通用技术要求(见第4章~第7章,2007年版的第4章);
b) 更改了栽培试验及示范(见第8章,2007年版的第5章);
c) 增加了命名(见第9章)、种质保藏(见第10章)和档案管理(见第11章);
d) 删除了育种程序(见2007年版的附录A、附录B、附录C、附录D)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国农业农村部提出。
本文件由全国农作物种子标准化技术委员会(SAC/TC37)归口。
本文件起草单位:中国农业科学院农业资源与农业区划研究所。
本文件主要起草人:黄晨阳、高巍、陈强、张瑞颖、邬向丽、陈艳琦、赵梦然、张利姣、闫晶晶。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2007年首次发布为GB/T 21125-2007;
---本次为第一次修订。
食用菌品种选育技术规范
1 范围
本文件规定了食用菌品种选育的亲本选择、方法选择、选育、筛选和生产性能评价、命名和种质
保藏。
本文件适用于食用菌品种选育。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 12728 食用菌术语
GB/T 19557.1 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 总则
3 术语和定义
GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
选育 breeding
以野生菌株或栽培品种为材料,通过人工定向筛选、杂交或者诱变等手段培育优良新品种的过程。
3.2
亲本 parent
在选育工作中使用的出发菌株。
3.3
抗性 resistance
食用菌的抗病性、抗杂性、抗虫性、抗逆性等的统称。
3.4
谱系 lineage
家系 line;family
食用菌菌株在遗传上的世代传承关系。
3.5
系统选育 systematicselecting
利用自然变异,经过组织分离或单孢分离选择获得新品种的育种方法。
3.6
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