| 标准编号 | GB/T 23377-2009 (GB/T23377-2009) |
| 中文名称 | 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法 |
| 英文名称 | Determination of dehydroacetic acid in food -- High performance liquid chromatography |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.050 |
| 字数估计 | 8,844 |
| 发布日期 | 2009-04-08 |
| 实施日期 | 2009-05-01 |
| 引用标准 | GB/T 6682 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第3号(总第143号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定, 其他食品可参照执行。本标准定量限为5mg/kg。 |