| 标准编号 | GB/T 23543-2009 (GB/T23543-2009) |
| 中文名称 | 葡萄酒企业良好生产规范 |
| 英文名称 | Good manufacturing practice for wine enterprises |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X62 |
| 国际标准分类 | 67.160.10 |
| 字数估计 | 16,187 |
| 发布日期 | 2009-04-14 |
| 实施日期 | 2009-12-01 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第5号(总第145号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。 |