路径: 主页 > GB/T > 第62页 > GB/T 23813-2009 | 标准编号 | GB/T 23813-2009 (GB/T23813-2009) | | 中文名称 | 食品中1,2-丙二醇的测定 | | 英文名称 | Determination of 1, 2-propanediol in foods | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 12,160 | | 发布日期 | 2009-05-27 | | 实施日期 | 2009-09-01 | | 标准依据 | 中华人民共和国国家标准批准发布公告2009年第7号(总第147号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了用气相色谱法和气相色谱-质谱法测定食品中1, 2-丙二醇含量的方法。本标准适用于食品中1, 2-丙二醇的测定。本标准方法检出限0.01 g/kg。 | GB/T 23813-2009
Determination of 1, 2-propanediol in foods
ICS ６７．２２０．２０
X４０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３８１３-２００９
食品中１，２-丙二醇的测定
２００９-０５-２７发布
２００９-０９-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ和附录Ｂ为资料性附录。
本标准由中国标准化研究院提出并归口。
本标准起草单位：国家食品质量安全监督检验中心。
本标准主要起草人：赵玉琪、周相娟、常宇文、李伟、田野、谢精精。
GB/T ２３８１３-２００９
食品中１，２-丙二醇的测定
１ 范围
本标准规定了用气相色谱法和气相色谱-质谱法测定食品中１，２-丙二醇含量的方法。
本标准适用于食品中１，２-丙二醇的测定。
本标准方法检出限０．０１ｇ／ｋｇ。
第一法 气相色谱法
２ 原理
食品中１，２-丙二醇用无水乙醇提取，提取液过滤后，采用气相色谱法保留时间定性，外标法定量。
３ 试剂
除非另有说明，在分析中所使用试剂均为分析纯。
３．１ 无水乙醇。
３．２ 海砂：化学纯，粒度０．６５ｍｍ～０．８５ｍｍ。
３．３ １，２-丙二醇标准样品：纯度≥９９．９％。
３．４ １，２-丙二醇标准储备液：准确称取１，２-丙二醇标准样品１ｇ（精确到０．０００１ｇ），用无水乙醇溶解
并转移至１００ｍＬ容量瓶中，定容至刻度，此溶液每毫升含１，２-丙二醇１０ｍｇ。贮存于４℃冰箱中，有效
期３个月。
３．５ １，２-丙二醇标准使用液：分别准确吸取１，２-丙二醇标准储备液（１０ｍｇ／ｍＬ）０．０ｍＬ、０．１ｍＬ、
０．２ｍＬ、１．０ｍＬ、２．０ｍＬ、５．０ｍＬ至６个１００ｍＬ容量瓶中，用无水乙醇溶液定容至刻度，得到浓度为
０．０μｇ／ｍＬ、１０．０μｇ／ｍＬ、２０．０μｇ／ｍＬ、１００．０μｇ／ｍＬ、２００．０μｇ／ｍＬ、５００．０μｇ／ｍＬ的１，２-丙二醇标准
系列溶液。现用现配。
４ 仪器
４．１ 气相色谱仪（ＧＣ）：配有氢火焰离子化检测器（ＦＩＤ）。
４．２ 分析天平：感量０．０１ｇ和０．０００１ｇ。
４．３ 粉碎机。
４．４ 涡旋混合器。
４．５ 回旋振荡器。
４．６ 离心机：转速≥４０００ｒ／ｍｉｎ。
５ 分析步骤
５．１ 提取和净化
５．１．１ 糕点、膨化食品、奶油、干酪、豆制品等
试样用粉碎机粉碎。准确称取混匀试样５ｇ（精确到０．０１ｇ），加入５０．００ｍＬ无水乙醇，涡旋混匀
２ｍｉｎ后振荡提取４０ｍｉｎ，静置１ｈ后用定性滤纸过滤，所......
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