路径: 主页 > GB/T > 第65页 > GB/T 32783-2016 | 标准编号 | GB/T 32783-2016 (GB/T32783-2016) | | 中文名称 | 蓝莓酒 | | 英文名称 | Blueberry wine | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X62 | | 国际标准分类 | 67.160.10 | | 字数估计 | 14,149 | | 发布日期 | 2016-06-14 | | 实施日期 | 2016-10-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB/T 601; GB/T 2758; GB/T 6682; GB 7718; GB/T 15038; JJF 1070; 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了蓝莓及蓝莓果酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于蓝莓酒及蓝莓果酒。 | GB/T 32783-2016
Blueberry wine
ICS 67.160.10
X62
中华人民共和国国家标准
蓝 莓 酒
2016-06-14发布
2016-10-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)归口。
本标准起草单位:黑龙江越橘庄园生物科技有限公司、青岛紫斐蓝莓研究有限公司、伊春市质量技
术监督局、青岛玛丽酒业有限公司、中国酒业协会果露酒分会、中国食品发酵工业研究院、中国农业大
学、伊春市忠芝大山王酒业有限公司、伊春市蓝韵森林食品有限公司、佳沃(青岛)食品有限公司、大兴安
岭北极冰蓝莓酒庄有限公司、云南万家欢食品集团有限公司。
本标准主要起草人:王晓辉、李龙吉、董辉、徐鹏程、刘华爱、王祖明、宋全厚、战吉宬、谢忠民、邹立群、
李洪波、于浩淼、陈勇、王林、唐海涛、刘荣德、冷启成、高红波、刘雪平、王志华、张百灵、王白羽、孟镇、
刘传贺、郭新光、王德成。
蓝 莓 酒
1 范围
本标准规定了蓝莓酒及蓝莓果酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、
运输、贮存。
本标准适用于蓝莓酒及蓝莓果酒。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
以蓝莓或蓝莓汁为原料(加糖或不加糖),经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。
3.2
蓝莓果酒 blueberryfruitwine
以蓝莓酒和其他果酒(发酵型)调配而成的产品,其中蓝莓酒比例不低于60%(体积分数)......
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