路径: 主页 > GB/T > 第61页 > GB/T 35886-2018 | 标准编号 | GB/T 35886-2018 (GB/T35886-2018) | | 中文名称 | 食糖分类 | | 英文名称 | Classify of sugar | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X30 | | 国际标准分类 | 67.180 | | 字数估计 | 6,677 | | 发布日期 | 2018-02-06 | | 实施日期 | 2018-09-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 35886-2018
Classify of sugar
ICS 67.180
X30
中华人民共和国国家标准
食 糖 分 类
2018-02-06发布
2018-09-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC373)归口。
本标准主要起草单位:广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中
心)、广东恒福糖业集团有限公司、广州市华侨糖厂、中粮屯河股份有限公司、广西洋浦南华糖业集团股
份有限公司、东莞市东糖集团有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、南宁糖业股份有限公司、云南英茂
糖业(集团)有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、广西南宁东亚糖
业集团、云南中云投资有限公司、广西贵糖(集团)股份有限公司、云南省元江县金珂集团糖业有限责任
公司、营口北方糖业有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、山东星光糖业集团有限公司、华南理工
大学、广西大学、广东广垦糖业集团有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、
东莞理工学院、广西贵港市甘化集团有限公司、云南康丰糖业(集团)有限公司、云南永德糖业集团有限
公司、博天糖业股份有限公司、郑州商品交易所、中国昆商糖网、广西糖网食糖批发市场有限责任公司、
全国甘蔗糖业标准化中心。
本标准主要起草人:黄雪影、闫卫民、郭剑雄、卢家炯、于淑娟、安玉兴、余构彬、李奇伟、冯小华、
农光、邓毅、刘少谋、李琳、李锦生、肖凌、王达洲、何华柱、王俊平、梁逸、王修明、刘锋、刁晓、刘汉德、
林水栖、李世平、邹恩龄、杨新强、李政、周玉生、王亚彪、梁欣泉、欧阳铸、李俊贵、黄飞荣、张爱民、
黄振瑞、胡朝辉、甄振鹏、刘学文、陈红香、余娟、林雅慧、邓倩南、曾史俊、马莹、范晓明、李梦川、洪燕燕、
高裕锋、陈海宁、平秋婷、肖爱玲、彭瑞洁、李海乔、林建宇、温林浩、陈达华、梁伟健、杨惜丽。
食 糖 分 类
1 范围
本标准规定了食糖的定义及类别。
本标准适用于食糖的生产、销售、使用和检验等。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 9289 制糖工业术语
3 术语和定义
GB/T 9289界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食糖 sugar
以蔗糖为主要成分的可食用的糖。
4 类别
4.1 分类原则
按食糖的主要加工工艺、品质及风味分类。
4.2 食糖分类
4.2.1 白砂糖类
4.2.1.1 白砂糖
甘蔗汁、甜菜汁或原糖液清净处理后,经浓缩、结晶、分蜜及干燥所制得的洁白蔗糖结晶。
4.2.1.2 精幼砂糖
用原糖或其他蔗糖溶液,经精炼处理后制成的颗粒较小的糖。
4.2.2 赤砂糖
甘蔗汁或原糖......
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