标准搜索结果: 'GB/T 43729-2024'
| 标准编号 | GB/T 43729-2024 (GB/T43729-2024) | | 中文名称 | 食品基本信息描述规范 | | 英文名称 | Specification of description for basic information of food | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X00 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 26,266 | | 发布日期 | 2024-03-15 | | 实施日期 | 2024-10-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 43729-2024: 食品基本信息描述规范
ICS 67.040
CCSX00
中华人民共和国国家标准
食品基本信息描述规范
2024-03-15发布
2024-10-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 基本信息分类及内容 1
4.1 食品基本信息分类 1
4.2 食品产品信息内容 1
4.3 食品生产经营者及产地信息内容 2
4.4 食品检验检测结果信息内容 2
5 信息描述方法 2
6 信息内容的描述方式 3
6.1 食品产品信息 3
6.2 食品生产经营者及产地信息 11
6.3 食品检验检测结果信息 15
7 证实方法 19
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC313)提出并归口。
本文件起草单位:中国标准化研究院、厦门英诺尔信息科技有限公司、瑞幸咖啡(中国)有限公司、元
气森林(天津)饮料有限公司、中国海关科学技术研究中心、泉州海关综合技术服务中心。
本文件主要起草人:李强、李金华、戴岳、刘鹏、年益莹、刘文、吴刚、段敏、高飞、张宏蕊、石磊、
张冰岩、张雷、袁姗姗、林春滢。
食品基本信息描述规范
1 范围
本文件规定了食品基本信息分类及内容、信息描述方法、信息内容的描述方式要求,描述了证实
方法。
本文件适用于食品基本信息的采集、存储和管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 7408 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 基本信息分类及内容
4.1 食品基本信息分类
食品基本信息包括食品产品、食品生产经营者及产地、食品检验检测结果三大类信息。
4.2 食品产品信息内容
4.2.1 普通食品产品信息内容
4.2.1.1 食品名称及类别信息内容
包括食品名称、食品类别、食品状态等。
4.2.1.2 食品成分及含量信息内容
包括配料表、营养成分表、净含量、规格、固形物含量、质量等级、致敏物质、转基因食品等。
4.2.1.3 食品加工与储运信息内容
包括生产日期、生产时间、......
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