| 标准编号 | GB/T 5009.53-2003 (GB/T5009.53-2003) |
| 中文名称 | 淀粉类制品卫生标准的分析方法 |
| 英文名称 | Method for analysis of hygienic standard of products made by starch |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 37.040 |
| 字数估计 | 4,463 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 5009.53-1996 |
| 引用标准 | GB 2713; GB/T 5009.3; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.22; GB/T 5009.29; GB/T 5009.34 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了以豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的凉粉、粉皮等蒸煮制品及粉丝、粉条、淀粉等制品中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的凉粉、粉皮等蒸煮制品及粉丝、粉条、淀粉等制品中各项卫生指标的分析。 |