路径: 主页 > MISC > 第233页 > LY/T 1920-2010 | 标准编号 | LY/T 1920-2010 (LY/T1920-2010) | | 中文名称 | 梨枣 | | 英文名称 | Li zao | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080 | | 字数估计 | 6,619 | | 发布日期 | 2010-02-09 | | 实施日期 | 2010-06-01 | | 引用标准 | GB/T 5835; GB 7718; GB/T 8855; GB/T 10651; GB 18406.2; GB/T 22345 | | 标准依据 | 国家林业局公告2010年第2号;行业标准备案公告2010年第5号(总第125号) | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了梨枣的要求、检验方法、检验规则、包装、标志以及运输、贮藏。本标准适用于种源为山西临猗的梨枣(Ziziphus jujuba Mill‘LinYiLiZao’)的收购、贮运和销售。 | LY/T 1920-2010
Li zao
ICS ６７．０８０
B３１
中华人民共和国林业行业标准
LY／T１９２０-２０１０
梨 枣
２０１０-０２-０９发布
２０１０-０６-０１实施
国 家 林 业 局 发 布
前言
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位：山西省交城县林业科学研究所。
本标准主要起草人：宋丽英、田国启、王建生、刘桂兰、王海平、段春秀、常崇兵、高晋东。
LY／T１９２０-２０１０
梨 枣
１ 范围
本标准规定了梨枣的要求、检验方法、检验规则、包装、标志以及运输、贮藏。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ５８３５ 干制红枣
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T ８８５５ 新鲜水果和蔬菜 取样方法
GB/T １０６５１ 鲜苹果
GB １８４０６．２ 农产品安全质量 无公害水果安全要求
GB/T ２２３４５ 鲜枣质量等级
３ 要求
３．１ 感官要求
感官要求应符合表１的规定。
表１ 感官要求
项 目 特 等 一 等 二 等
基本要求 果实成熟、完整、洁净、无异味，无不正常外来水分，无裂果、病虫果、霉烂果，果皮无损伤
色泽 色泽为浅红色（着色面积达到５０％以上）
果形 果形呈卵圆形或近圆形
３．２ 理化指标
理化指标应符合表２的规定。
表２ 理化指标
项 目 指 标
可食率（以质量计）／％ ≥９５
硬度／（ｋｇ／ｃｍ２） ９～１０
可溶性固形物／％ ≥２２
３．３ 卫生、安全指标
卫生、安全指标按照GB １８４０６．２的规定执行。
LY／T１９２０-２０１０
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