路径: 主页 > QB/T > 第44页 > QB/T 1357-2024 | 标准编号 | QB/T 1357-2024 (QB/T1357-2024) | | 中文名称 | 猪蹄罐头 | | 英文名称 | (Canned Pig's Trotter) | | 行业 | 轻工行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X71 | | 国际标准分类 | 67.120.10 | | 字数估计 | 8,891 | | 发布日期 | 2024-10-24 | | 实施日期 | 2025-11-01 | | 旧标准 (被替代) | QB/T 1357-1991, QB/T 1358-1991 | | 发布机构 | 工业和信息化部 | | 范围 | 本文件规定了猪蹄罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存，同时给出了便于技术规定的产品分类和代号。本文件适用于以新鲜或冷冻的猪蹄为主要原料，经或不经修整、预煮、油炸等处理后，添加或不添加猪肉、香菇、板栗、黄豆等中的一种或多种辅料，再经调味、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品的生产、检验和销售 | ......
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