| 标准编号 | QB/T 1361-2014 (QB/T1361-2014) |
| 中文名称 | 红烧猪肉类罐头 |
| 英文名称 | Canned stewed pork |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X71 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 7,727 |
| 发布日期 | 5/6/2014 |
| 实施日期 | 10/1/2014 |
| 旧标准 (被替代) | QB/T 1361-1991; QB/T 1362-1991 |
| 引用标准 | GB 317; GB 1534; GB 1535; GB 1536; GB 1537; GB 2760; GB 2762; GB 4789.26; GB 5461; GB 5749; GB/T 8937; GB 9959.1; GB/T 9959.2; GB 10781.1; GB 10781.2; GB/T 10786; GB/T 12457; GB/T 13662; GB/T 15691; GB 18186; QB/T 1006; QB 2683; QB/T 4631 |
| 采用标准 | CAC CODEX STAN 97-1981, NEQ |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2014年第32号 |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了红烧猪肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为主要原料, 经预处理、装罐、调味、密封、杀菌、冷却制成的红烧猪肉类罐藏食品。 |