| 标准编号 | QB/T 1374-2015 (QB/T1374-2015) |
| 中文名称 | 贝类罐头 |
| 英文名称 | Canned shellfish |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X73 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 7,761 |
| 发布日期 | 2015-04-30 |
| 实施日期 | 2015-10-01 |
| 旧标准 (被替代) | QB/T 3604-1999; QB/T 1374-1991 |
| 引用标准 | GB 2716; GB 2733; GB 2760; GB 2762; GB 4789.26; GB 5461; GB 5749; GB/T 8967; GB/T 10786; GB/T 12457; QB/T 1006; QB 2683; QB/T 4631 |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2015年第28号;行业标准备案公告2015年第6号(总第186号) |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了贝类罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以贝类为原料, 经加工处理、熏制或不熏制、调味或不调味、装罐(袋)、加或不加油或调味汁(料)、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。 |