| 标准编号 | QB/T 3608-1999 (QB/T3608-1999) |
| 中文名称 | 茄汁鲭鱼罐头 |
| 英文名称 | Canned Mackerel in Tomato Juice |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X73 |
| 字数估计 | 7,763 |
| 发布日期 | 1999-04-21 |
| 实施日期 | 1999-04-21 |
| 旧标准 (被替代) | ZB/T X73005-1990 |
| 引用标准 | GB 317; GB 1534; GB 1535; ZBX 70004; QB/T 1007; GB 5461; GB/T 12457; GB 5009.16 |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告(2015年第28号); 工科(2010)第77号 |
| 范围 | 本标准规定了茄汁鲭鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或速冻良好的鲭鱼为原料, 经加工处理、装罐、加入调味番茄汁、密封、杀菌制成的茄汁鲭鱼罐头。 |