路径: 主页 > SB/T > 第6页 > SB/T 10635-2011 | 标准编号 | SB/T 10635-2011 (SB/T10635-2011) | | 中文名称 | 速冻春卷 | | 英文名称 | Quick-frozen spring roll | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.06 | | 字数估计 | 10,166 | | 发布日期 | 12/20/2011 | | 实施日期 | 1/1/2012 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 1355; GB 2707; GB 2733; GB 2760; GB 4789.4; GB 4789.10; GB 5009.3; GB 5009.5; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.44; GB/T 5009.56; GB 5461; GB 5749; GB 7718; GB/T 8967; GB 9959.1; GB/T 9959.2; GB 16869; GB/T 17238; GB 19295; JJF 1070; 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局 | | 标准依据 | 商务部关于发布《淡水鱼胶原蛋白肽粉》等14项国内贸易行业标准的公告 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了速冻春卷的术语和定义、分类、原辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.2条款定义的产品的生产、检验和销售。 | SB/T 10635-2011
Quick-frozen spring roll
ICS 67.060
X11
备案号:35392-2012
中华人民共和国国内贸易行业标准
速 冻 春 卷
2011-12-20发布
2012-01-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准主要起草单位:祐康食品(杭州)有限公司、郑州三全食品股份有限公司、北京金路易速冻食
品有限公司、郑州思念食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:王英、陈南、黄忠民、朱红威、王向阳、乔青云、刘德庆、刘振宇、张曦。
速 冻 春 卷
1 范围
本标准规定了速冻春卷的术语和定义、分类、原辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、
标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.2条款定义的产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1355 小麦粉
GB 2707 鲜(冻)畜肉卫生标准
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析
GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法
GB 5461 食用盐
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)
GB 9959.1 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 16869 鲜、冻禽产品
GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉
GB 19295 速冻预包装面米食品卫生标准
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则......
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