路径: 主页 > SB/T > 第5页 > SB/T 10948-2012 | 标准编号 | SB/T 10948-2012 (SB/T10948-2012) | | 中文名称 | 熟制豆类(附标准修改单1) | | 英文名称 | Roasted beans | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X24 | | 国际标准分类 | 67.080.10 | | 字数估计 | 11,139 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 1352; GB 2760; GB 2761; GB 2762; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.4; GB 4789.5; GB 4789.10; GB 4789.15; GB 5009.3; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.18; GB/T 5009.34; GB/T 5009.37; GB/T 5009.123; GB 7718; GB/T 10459; GB/T 10460; | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第3号(总第159号);商务部公告2013年第7号;商务部公告2015年第17号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料, 经熟制加工的产品的生产、检验和销售。 | SB/T 10948-2012
Roasted beans
ICS 67.080.10
X24
备案号:39323-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
熟 制 豆 类
2013-01-23发布
2013-09-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准负责起草单位:洽洽食品股份有限公司、江苏阿里山食品有限公司、中国食品工业协会坚果
炒货专业委员会。
本标准参与起草单位:宁夏厚生记食品有限公司、苏州口水娃食品有限公司、上海来伊份股份有限
公司、安徽真心食品有限公司、宁波恒康食品有限公司、四川徽记食品产业有限公司。
本标准主要起草人:孙美、朱永涛、翁洋洋、吴昌连、谭海波、毕守英、杨丽娟、刁文英、林晓红。
熟 制 豆 类
1 范围
本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮
存的要求。
本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料,经熟制加工的产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1352 大豆
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 2761 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.18 食品中氟的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.123 食品中铬的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10459 蚕豆
GB/T 10460 豌豆
GB/T 10461 小豆
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB 16565......
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