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[PDF] SN/T 1945-2007 - 英文版

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SN/T 1945-2007	英文版	799	SN/T 1945-2007	[PDF]天数 >=4	食品中反式脂肪酸含量的测定方法毛细管气相色谱法	作废

基本信息
标准编号	SN/T 1945-2007 (SN/T1945-2007)
中文名称	食品中反式脂肪酸含量的测定方法毛细管气相色谱法
英文名称	Determination of trans fatty acids in foods. Capillary gas chromatography
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	X04
国际标准分类	67.050
字数估计	20,285
发布日期	2007-08-06
实施日期	2008-03-01
引用标准	GB/T 5009.6; GB/T 5009.46
标准依据	国认科[2011]63号;认办科函[2015]247号;国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号
发布机构	海关总署
范围	本标准规定了食品中反式脂肪酸的气相色谱测定方法。本标准适用于食品中反式脂肪酸含量的测定。

SN/T 1945-2007 Determination of trans fatty acids in foods.Capillary gas chromatography 书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN／T１９４５-２００７食品中反式脂肪酸含量的测定方法毛细管气相色谱法２００７-０８-０６发布２００８-０３-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ和附录Ｄ均为资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局。本标准主要起草人：黄杰、韩丽、余孔捷、蔡春平、李寿崧、周黎榕。本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 SN／T１９４５-２００７食品中反式脂肪酸含量的测定方法毛细管气相色谱法１　范围本标准规定了食品中反式脂肪酸的气相色谱测定方法。本标准适用于食品中反式脂肪酸含量的测定。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条文。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T ５００９．６　食品中脂肪的测定 GB/T ５００９．４６　乳与乳制品卫生标准的分析方法３　测定方法３．１　方法提要用乙醚提取试样中脂肪，在氢氧化钾-甲醇溶液中，脂肪经水解、甲酯化反应，转变为脂肪酸甲酯，用配有氢火焰离子化检测器的毛细管气相色谱仪进行测定，归一化法定量。３．２　试剂和材料所有试剂除特殊注明外，均为分析纯，水为重蒸馏水。３．２．１　乙醚。３．２．２　甲醇。３．２．３　正己烷。３．２．４　氢氧化钾。３．２．５　氢氧化钾-甲醇溶液：浓度为４ｍｏｌ／Ｌ，称取１１３ｇ氢氧化钾，溶解于５００ｍＬ甲醇。３．２．６　脂肪酸甲酯标准品：纯度＞９９％。种类参见附录Ａ。３．２．７　脂肪酸甲酯混合标准储存液：准确称取各种脂肪酸甲酯标准品５０．０ｍｇ，加正己烷溶解、定容于２５ｍＬ棕色容量瓶中，配制成浓度为２．００ｍｇ／ｍＬ混合标准储备液，置冰箱保存。３．２．８　脂肪酸甲酯混合标准工作液：准确吸取标准储存液５．０ｍＬ，加正己烷定容于２５ｍＬ棕色容量瓶中，配制成浓度为０．４００ｍｇ／ｍＬ混合标准工作液，置冰箱保存。３．３　仪器和设备３．３．１　气相色谱仪配有氢火焰离子化检测器。３．３．２　容量瓶：５０ｍＬ或１００ｍＬ。３．３．３　振荡仪。３．４　测定步骤３．４．１　提取脂肪３．４．１．１　油脂样品：液态样品，直接混匀后，按３．４．２进行；非液态样品，可水浴加温融化成液态后混匀，按３．４．２进......

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相关标准: NY/T 939 | SN/T 5650 | SN/T 5601 | SN/T 1949 |