| 标准编号 | SN/T 4255-2015 (SN/T4255-2015) |
| 中文名称 | 出口蘑菇罐头质量安全控制规范 |
| 英文名称 | Code on quality and safety control of mushroom canned for export |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X79 |
| 国际标准分类 | 67.080 |
| 字数估计 | 36,389 |
| 发布日期 | 2015-05-26 |
| 实施日期 | 2016-01-01 |
| 引用标准 | GB 1987; GB 2721; GB 2760; GB 2762; GB 2763; GB 4789.26; GB 4805; GB 4806.1; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.16; GB/T 5009.17; GB/T 5009.19; GB/T 5009.110; GB 5461; GB 5749; GB 7098; GB 7718; GB 9682; GB 9683; GB 9684; GB 9685; GB 9687; GB 9688; GB/T 10785; GB/ |
| 标准依据 | 国质检认[2015]224号;行业标准备案公告2016年第1号(总第193号) |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | 本标准规定了出口(低酸性)蘑菇罐头原料种植、收购、加工、产品质量安全控制、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节涉及出口(低酸性)蘑菇罐头的技术规范文件。本标准适用于出口(低酸性)蘑菇罐头原料双孢蘑菇菌种管理、双孢蘑菇菌种种植基地、蘑菇原料收购、蘑菇罐头(经密封、热力杀菌)加工企业加工卫生、关键工序监控、蘑菇罐头成品检验、储存管理、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节的质量安全控制。 |