路径: 主页 > MISC > 第362页 > YC/T 249-2008 | 标准编号 | YC/T 249-2008 (YC/T249-2008) | | 中文名称 | 烟草及烟草制品 蛋白质的测定 连续流动法 | | 英文名称 | Tobacco and tobacco products. Determination of protein. Continuous flow method | | 行业 | 烟草行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X87 | | 国际标准分类 | 65.160 | | 字数估计 | 6,655 | | 发布日期 | 2008-04-14 | | 实施日期 | 2008-04-14 | | 发布机构 | 国家烟草专卖局 | | 范围 | 本标准规定了烟草及烟草制品中蛋白质的连续流动测定方法。本标准适用于烟草及烟草制品中蛋白质的测定。 | YC/T 249-2008
ICS ６５．１６０
X８７
备案号：２３５８８-２００８
中华人民共和国烟草行业标准
YC／T２４９-２００８
烟草及烟草制品 蛋白质的测定
连续流动法
２００８-０４-１４发布
２００８-０４-１４实施
国家烟草专卖局 发 布
前言
本标准由国家烟草专卖局提出。
本标准由全国烟草标准化技术委员会（ＴＣ１４４）归口。
本标准起草单位：安徽中烟工业公司。
本标准主要起草人：瞿先中、舒俊生、汪开保、程涛、蒋士盛、田振峰。
YC／T２４９-２００８
烟草及烟草制品 蛋白质的测定
连续流动法
１ 范围
本标准规定了烟草及烟草制品中蛋白质的连续流动测定方法。
本标准适用于烟草及烟草制品中蛋白质的测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ５６０６．１ 卷烟 第１部分：抽样
GB/T １９６１６ 烟草成批原料取样的一般原则（GB/T １９６１６-２００４，ISO ４８７４：２０００，ＭＯＤ）
ＹＣ/T ３１ 烟草及烟草制品 试样的制备和水分测定 烘箱法
ＹＣ/T １６１ 烟草及烟草制品 总氮的测定 连续流动法
３ 原理
用乙酸溶液沉淀样品中的蛋白质氮。样品经消化后，在碱性条件下（ｐＨ为１２．８～１３．１），与试剂溶
液在线反应生成靛蓝化合物，在６６０ｎｍ对该靛蓝化合物进行比色测定。
４ 试剂及材料
４．１ 使用分析纯试剂，水应为蒸馏水或同等纯度的水。
４．２ 乙酸溶液，０．５％（体积分数）。
４．３ Ｂｒｉｊ３５溶液（聚乙氧基月桂醚）
将２５０ｇＢｒｉｊ３５加入到１０００ｍＬ水中，加热搅拌直至溶解。
４．４ 浓硫酸。
４．５ 氧化汞（ＨｇＯ），红色。
４．６ 硫酸钾（Ｋ２ＳＯ４）。
４．７ 次氯酸钠溶液：移取６ｍＬ次氯酸钠（有效氯含量应不低于５％）于１００ｍＬ的容量瓶中，用水定容
至刻度，加入２滴Ｂｒｉｊ３５溶液（４．３）。
４．８ 氯化钠／硫酸溶液：称取１０．０ｇ氯化钠于烧杯中，用水溶解，加入７．５ｍＬ浓硫酸（４．４），转移至
１０００ｍＬ的容量瓶中，用水定容至刻度，加入１ｍＬＢｒｉｊ３５溶液（４．３）。
４．９ 水杨酸钠／亚硝基铁氰化钠溶液：称取７５．０ｇ水杨酸钠（Ｎａ２Ｃ７Ｈ５Ｏ３）、０．１５ｇ亚硝基铁氰化钠
［Ｎａ２Ｆｅ（ＣＮ）５ＮＯ·２Ｈ２Ｏ］于烧杯中，用水溶解，转移至５００ｍＬ容量瓶中，用水定容至刻度，加入
０．５ｍＬＢｒｉｊ３５溶液（４．３）。
４．１０ 缓冲溶液：称取２５．０ｇ酒石酸钾钠（ＮａＫＣ４Ｈ４Ｏ６·４Ｈ２Ｏ）、１７．９ｇ磷酸氢二钠（Ｎａ２ＨＰＯ４·１２Ｈ２Ｏ）、
２７．０ｇ氢氧化钠（ＮａＯＨ），用水溶解，转移至５００ｍＬ容量瓶中，用水定容......
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