| 标准编号 | GB 1886.118-2015 (GB1886.118-2015) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 杭白菊花浸膏 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Chrysanthemum flower extract | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 3,341 | | 发布日期 | 2015-09-22 | | 实施日期 | 2016-03-22 | | 标准依据 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | | 范围 | 本标准适用于以杭白菊花(茶菊花)(Dendranthema morifolium或hrysanthemum morifolium)为原料, 采用食用乙醇作溶剂, 经浸提、浓缩制得的食品添加剂杭白菊花浸膏。 | GB 1886.118-2015
(National food safety standards for food additives chrysanthemum flower extract)
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 杭白菊花浸膏
2015-09-22发布
2016-03-22实施
中 华 人 民 共 和 国
国家卫生和计划生育委员会 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 杭白菊花浸膏
1 范围
为原料,采用食用乙醇作溶剂,经浸提、浓缩制得的食品添加剂杭白菊花浸膏。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检 验 方 法
色泽 棕色至棕褐色
状态 膏状物
将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察
香气 具有杭白菊花特有的香气 GB/T 14454.2
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目 指 标 检 验 方 法
酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ 45 GB/T 14455.5a
酯值(以KOH计)/(mg/g) ≥ 175 GB/T 14455.6b
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 10.0 GB 5009.74
砷(As)/(mg/kg) ≤ 3.0 GB 5009.11或GB 5009.76
a 称样量为1g左右,试样改用50mL50%(体积分数)的中性乙醇溶解。
b 称样量为0.2g左右,试样改用50mL50%(体积分数)的中性乙醇溶解,平行试验结果容许差为3。
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