| 标准编号 | GB 1886.159-2015 (GB1886.159-2015) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 异戊酸 3-己烯酯 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Isovaleric acid 3- hexene ester | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 4,437 | | 发布日期 | 2015-09-22 | | 实施日期 | 2016-03-22 | | 标准依据 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | | 范围 | 本标准适用于食品添加剂异戊酸 3-己烯酯。 | GB 1886.159-2015: 食品安全国家标准 食品添加剂 异戊酸 3-己烯酯
GB 1886.159-2015 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives -- Isovaleric acid 3- hexene ester
1 范围
本标准适用于食品添加剂异戊酸3-己烯酯。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
3-甲基丁酸顺式-3-己烯酯
2.2 分子式
C11H20O2
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
184.28(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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