| 标准编号 | GB 1886.56-2015 (GB1886.56-2015) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 1-丁醇(正丁醇) | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives - 1-butanol (n-butanol) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 6,658 | | 发布日期 | 2015-09-22 | | 实施日期 | 2016-03-22 | | 标准依据 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | GB 1886.56-2015: 食品安全国家标准 食品添加剂 1-丁醇(正丁醇)
GB 1886.56-2015 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives - 1-butanol (n-butanol)
1 范围
本标准适用于以发酵法和合成法制得的食品添加剂1-丁醇(正丁醇)。
2 分子式、结构式和相对分子质量
2.1 分子式
2.2 结构式
2.3 相对分子质量
74.12(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附 录 A
检 验 方 法
A.1 警示
试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况。操作者应采取适当的安全和防护措施。
A.2 一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682中规定的三级水。试验方法中
所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602和GB/T 603的规定制备;所用溶液除另有说明外,均为水溶液。
A.3 鉴别试验
A.3.1 溶解性
溶于水,微溶于乙醇和乙醚。
A.3.2 密度
按GB/T 4472的规定进行测定。20℃时的密度应为0.809g/cm3~0.811g/cm3。
A.4 酸度(以乙酸计)的测定
A.4.1 试剂和材料
A.4.1.1 氢氧化钾乙醇标准滴定溶液:c(KOH)=0.02mol/L。
A.4.1.2 酚酞指示液:10g/L。
A.4.2 分析步骤
称取约60g试样(约74mL),精确至0.001g,加2滴~3滴酚酞指示液,用氢氧化钾乙醇标准滴定
溶液滴定至溶液呈粉红色,保持15s不褪色即为终点。
A.4.3 结果计算
酸度(以乙酸计)的质量分数w1,按式(A.1)计算:
取两次平行测定结果的算术平均值为报告结果。两次平行测定结果的绝对差值不大于这两个测定
值的算术平均值的20%。
A.5 醛(以乙醛计)的测定
A.5.1 试剂和材料
A.5.1.1 无醛的乙醇。
A.5.1.2 碱性品红-亚硫酸溶液。
A.5.1.3 乙醛杂质测定用标准溶液:1mg/mL。
A.5.2 分析步骤
量取6.2mL试样,置于比色管中,加6mL无醛的乙醇及6mL水,摇匀,冷却至15℃~20℃,加
2mL碱性品红-亚硫酸溶液,在15℃~20℃放置15min,所呈红色不深于标准,即为乙醛含量符合指
标要求。
标准......
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