| 标准编号 | GB 1886.84-2015 (GB1886.84-2015) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Brazil palm wax | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 6,628 | | 发布日期 | 2015-09-22 | | 实施日期 | 2016-03-22 | | 标准依据 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | GB 1886.84-2015: 食品安全国家标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡
GB 1886.84-2015 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives -- Brazil palm wax
1 范围
剂巴西棕榈蜡。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
C7H5HgNO3
2.2 相对分子质量
351.70(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附 录 A
检验方法
A.1 一般规定
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682规定的三级水。试验
中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按 GB/T 601、
GB/T 602、GB/T 603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 鉴别试验
A.2.1 溶解性
不溶于水,微溶于沸腾乙醇,溶于乙醚。
A.2.2 熔程
80℃~86℃。
A.3 酸值(以KOH计)的测定
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 氢氧化钠标准滴定溶液:c1(NaOH)=0.1mol/L。
A.3.1.2 酚酞指示液:10g/L。
A.3.2 分析步骤
称取约10g试样,精确至0.0002g,溶于预先用氢氧化钠标准滴定溶液中和(以酚酞指示液指示
的)的50mL中性乙醇中。若不能完全溶解,可缓慢加热回流,以使之完全溶解。再加酚酞指示液
1mL,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色,并振摇10s不褪色。
A.3.3 结果计算
酸值(以KOH计)w1,单位为毫克每克(mg/g),按式(A.1)计算。
A.4 皂化值(以KOH计)的测定
A.4.1 试剂和材料
A.4.1.1 无水乙醇。
A.4.1.2 氢氧化钾乙醇溶液:40g/L。
A.4.1.3 盐酸标准滴定溶液:c2(HCl)=0.5mol/L。
A.4.1.4 酚酞指示液:10g/L。
A.4.2 仪器和设备
空气冷凝管:长度大于65cm。
A.4.3 分析步骤
称取适量试样,精确至0.0001g,置于250mL磨口锥形瓶中,试样加入量一般按试样经皂化后所
需0.5mol/L盐酸标准滴定溶液的量约占对照样的45%~50%为宜。加入50mL±0.02mL氢氧化钾
乙醇溶液,连接空气冷凝管,加热回流1h,稍冷后用10mL无水乙醇淋洗冷凝管,取下锥形瓶,加入5滴
酚酞指示液,用盐酸标准滴定溶液滴定至溶液的红色刚刚消失,加热试液至沸。若出现粉红色,继续滴
定至红色消失即为终点。
在测定的同时,用等量的氢氧化钾乙醇溶液做空白试验。
A.4.4 结果计算
皂化值(以KOH计)w2,单位为毫克每克(mg/g),按式(A.2)计算。
A.5 灼烧残渣的测定
A.5.1 试剂和材料
硫酸溶液。
A.5.2 仪器和设备
瓷坩埚或铂坩埚:50mL~100mL。
A.5.3 分析步骤
称取约2g试样,精确至0.001g,置于已恒重的瓷坩埚或铂坩埚中。用电加热板缓慢加热,使其挥
发至无辛辣气味释放。加入10mL硫酸溶液以湿润全部试样,缓慢加热使硫酸逸尽。置于高温炉中,
在800℃±25℃灼烧15min或以上,放入干燥器中冷却,称量。
A.6 不皂化物的测定
A.6.1 试剂和材料
A.6.1.1 石油醚。
A.6.1.2 中性乙醇:加酚酞指示液数滴于一定量的温热乙醇中,用氢氧化钠溶液中和至刚开始出现微
粉红色。
A.6.1.3 氢氧化钠标准滴定溶液:c(NaOH)=0.02mol/L。
A.6.2 仪器和设备
A.6.2.1 真空干燥箱。
A.6.2.2 具塞量筒:标有40mL、80mL和130mL的刻度,高约30cm,直径3.5cm。
A.6.3 分析步骤
称取5.0g试样,精确至0.0002g,置于250mL烧瓶中,加入由2g氢氧化钾和40mL乙醇组成的
溶液,装上回流冷凝器,小心煮沸回流1h,至完全皂化为止。
将烧瓶中的内容物移入量筒,用一定量的乙醇洗涤烧瓶,使量筒中的容量达40mL。再用煮沸并冷
却后的水洗涤烧瓶,洗液并入量筒,并加至总容量达80mL。用石油醚数毫升小心洗涤烧杯,将洗液加
入量筒,冷却量筒中的内容物至室温,再加石油醚至130mL。加塞,强烈振摇量筒1min以上,静置后
应分成透明两层。尽可能完全地将上层石油醚层移入500mL分液漏斗中。另用石油醚如上萃取六次
以上,每次用石油醚50mL并均经强烈振摇。集中所有萃取液,每次用10%乙醇25mL洗涤石油醚,
一直到洗出液对酚酞呈中性为止,弃去洗涤液,将石油醚萃取液放入已知重量的烧杯中,用10mL石油
醚淋洗分液漏斗,洗液并入烧杯。
将盛有石油醚萃取液的烧杯放在蒸汽浴上蒸发至干,在75℃~80℃、26664Pa(200mmHg)真空
下干燥至质量恒定,......
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