| 标准编号 | GB 38383-2025 (GB38383-2025) | | 中文名称 | 洗碗机能效水效限定值及等级 | | 英文名称 | Minimum allowable values and grades of the energy efficiency and water efficiency for dishwashers | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | F01 | | 国际标准分类 | 27.010 | | 字数估计 | 42,483 | | 发布日期 | 2025-08-01 | | 实施日期 | 2027-04-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 38383-2019 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB 38383-2025: 洗碗机能效水效限定值及等级
ICS 27.010
CCSF01
中华人民共和国国家标准
代替GB 38383-2019
洗碗机能效水效限定值及等级
2025-08-01发布
2027-04-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 能效水效等级 1
5 技术要求 2
6 试验方法 3
附录A(规范性) 污染物及餐具污染方法 6
附录B(规范性) 标准餐具 19
附录C(规范性) 试验助剂 20
附录D(规范性) 标准洗碗机 23
附录E(规范性) 污染餐具干燥方法 25
附录F(规范性) 标准洗碗机餐具摆放示意图 29
附录G(规范性) 干燥性能评估 31
附录H (规范性) 洗净性能评估 33
参考文献 35
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》,与GB 38383-2019相比,除结构调
整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 更改了范围(见第1章,2019年版的第1章);
b) 更改了“工作周期”“工作周期耗电量”“工作周期用水量”“洗碗机能效限定值”“洗碗机水效限
定值”的术语和定义(见3.1、3.2、3.3、3.4,2019年版的3.1、3.2、3.3、3.4、3.5);
c) 更改了“能效水效等级”的要求(见第4章,2019年版的第4章);
d) 更改了“技术要求”的要求(见第5章,2019年版的第5章);
e) 更改了“试验方法”的要求(见第6章,2019年版的第6章);
f) 更改了“污染物及餐具污染方法”(见附录A,2019年版的附录A)、“标准餐具”(见附录B,2019
年版的附录B);
g) 删除了“标准洗碗机餐具摆放示意图”(见2019年版的附录C)、“污染物污染状态示意图”(见
2019年版的附录D)、“清洁指数评定表”(见2019年版的附录F)、“干燥指数评定表”(见2019
年版的附录G);
h) 增加了“试验助剂”“标准洗碗机”“标准洗碗机餐具摆放示意图”“干燥性能评估”“洗净性能评
估”(见附录C、附录D、附录F、附录G、附录H);
i) 更改了“污染餐具干燥方法”(见附录E,2019年版的附录E)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家标准化管理委员会提出并归口。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2019年首次发布为GB 38383-2019;
---本次为第一次修订。
洗碗机能效水效限定值及等级
1 范围
本文件规定了家用和类似用途电动洗碗机(以下简称“洗碗机”)的能效水效等级、技术要求和试验
方法。
本文件适用于使用冷水和/或热水的洗碗机。
本文件不适用于商用或类似用途洗碗机。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 4214.3 家用和类似用途电器噪声测试方法 洗碗机的特殊要求
GB/T 20290-2024 家用电动洗碗机 性能测试方法
GB/T 23119 家用和类似用途电器 性能测试用水
GB 44498 家用和类似用途电器 健康技术规范
3 术语和定义
GB/T 20290-2024界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
洗碗机清洁、漂洗与干燥的过程。
注1:标准洗涤程序结束时,全部洗涤活动停止。
注2:制造商明示该程序,且能直接在面板上选择使用。
3.2
在本文件规定的试验条件下,洗碗机完成一个标准洗涤程序所消耗的电量。
3.3
在本文件规定的试验条件下,洗碗机完成一个标准洗涤程序所用的水量。
3.4
fordishwashers
在本文件规定的试验条件下,洗碗机完成一个标准洗涤程序所允许的能效水效最低指标值。
4 能效水效等级
按照能效指数、水效指数,洗碗机能效水效等级分为5级,其中1级表示能效水效等级最高。按照
表1两项指数中所达到的最低等级判定洗碗机能效水效等级,各等级实测能效指数、水效指数均应达到
表1的规定。
表1 洗碗机能效水效等级指标要求
能效水效等级
能效指数
EEI
水效指数
WEI
1 ≤32 ≤65
2 ≤38 ≤70
3 ≤44 ≤75
4 ≤50 ≤80
5 ≤56 ≤85
5 技术要求
5.1 干燥指数
干燥指数PD 不应小于1.08。
5.2 清洁指数
清洁指数PC 不应小于1.12。
5.3 噪声
噪声应符合GB 44498的要求。
5.4 能效水效限定值
洗碗机能效水效限定值为表1中5级规定的能效指数和水效指数。
5.5 明示值允许偏差
按第6章描述的试验方法进行试验,洗碗机标准洗涤程序耗电量、标准洗涤程序用水量、清洁指数、
干燥指数、噪声指标的实测值与制造商明示值的偏差不应大于表2的要求。
表2 明示值允许偏差
项目 偏差
标准洗涤程序耗电量 +5%
标准洗涤程序用水量 +5%
干燥指数 -7%
清洁指数 -7%
噪声 +3dB(A)
6 试验方法
6.1 一般要求
6.1.1 试验前准备
试验样机按照产品说明书要求安装设置,在6.1.3描述的试验条件下静置12h,然后使用标准洗涤
剂和漂洗剂,至少运行3个标准洗涤程序以移除试验样机内残留物。
6.1.2 试验装置
洗碗机能效水效测试用试验装置应符合表3的要求。
表3 能效水效测试用试验装置要求
名称 要求
温度传感器 分辨率0.1℃,精度±0.3℃
湿度传感器 分辨率1%(相对湿度),精度±3%(相对湿度)
压力传感器 分辨率10kPa,精度±5%
水硬度测试仪 符合GB/T 23119的相关要求
流量传感器 准确度等级不低于0.5级,重复性误差不高于0.2%F.S
电量测试仪 精度±1%
分析天平 分辨率0.05g,精度±0.1g
供电电源 电压220V、频率50Hz,误差范围不大于±1%
6.1.3 试验环境
污染物制备、干燥,以及测试过程的环境温度应控制在(23±2)℃,相对湿度控制在(55±5)%。
6.1.4 试验用水
试验用水应符合GB/T 23119的相关要求,且满足下列要求:
a) 冷水进水温度为(15±2)℃;
b) 试验用水硬度为(2.5±0.5)mmol/L;
c) 供水压力为(240±20)kPa。
6.1.5 污染物
污染物应符合附录A的规定。
注:当试验结果存在异议时,使用具有国家标准样品(物质)证书的污染物进行试验。
6.1.6 标准餐具
标准餐具应符合附录B的规定。
注:当试验结果存在异议时,使用具有国家标准样品(物质)证书的标准餐具进行试验。
6.1.7 试验助剂
洗涤剂、漂洗剂和盐应符合附录C的规定;洗涤剂用量应按照制造商推荐值设置,但不应超过8g+
(0.5g×个人餐具套数);漂洗剂和盐的用量应按照制造商推荐值设置。
注:当试验结果存在异议时,使用具有国家标准样品(物质)证书的试验助剂进行试验。
6.1.8 标准洗碗机
标准洗碗机应符合附录D的规定。
注:当试验结果存在异议时,使用具有国家标准样品(物质)证书的标准洗碗机进行试验。
6.2 测试和计算
6.2.1 测试
除下列规定的测试方法,其他按照GB/T 20290-2024的规定进行。
a) 在进行其他性能测试前,应先完成噪声测试。噪声测试负载应符合6.1.6的要求,装载方式应
与其他性能测试的装载方式相同。噪声测试试验助剂应符合6.1.7的要求,用量应符合
GB/T 4214.3的要求。
b) 试验样机与标准洗碗机进行平行试验(同一批次、同时制备的污染物),试验样机耗电量、用水
量、干燥性能和洗净性能的测试应同时进行。使用附录B规定的餐具,按照附录A的方法制
作污染物,达到规定的污染状态,并按照附录E的方法进行污染餐具干燥。根据制造商提供
的装载方式,将干燥后的污染餐具装载到试验样机中,标准洗碗机按照附录F进行装载,装载
完成后,开始试验。
c) 标准洗涤程序结束后,试验样机和标准洗碗机应保持电源接通,并不受干扰;30min后,立刻
将试验样机门完全打开,按照附录G、附录H进行干燥性能和洗净性能联合评估,同时记录耗
电量和用水量。
6.2.2 计算
6.2.2.1 能效指数
能效指数按公式(1)计算。
EEI=
SWPEC
SEC ×100
(1)
式中:
EEI ---能效指数;
SWPEC--- 标准洗涤程序耗电量,单位为千瓦时(kW·h);
SEC --- 标准耗电量,单位为千瓦时(kW·h)。
额定容量ps≥10套的洗碗机标准耗电量按公式(2)计算,额定容量ps< 10套的洗碗机标准耗电量
按公式(3)计算。
SEC=1.350+ps×0.025 (2)
SEC=0.450+ps×0.090 (3)
式中:
SEC---标准耗电量,单位为千瓦时(kW·h),计算结果保留小数点后三位;
ps --- 额定容量,单位为套。
6.2.2.2 水效指数
水效指数按公式(4)计算。
WEI=
SWPWC
SWC ×100
(4)
式中:
WEI ---水效指数;
SWPWC--- 标准洗涤程序用水量,单位为升(L);
SWC --- 标准耗水量,单位为升(L)。
标准耗水量按公式(5)计算。
SWC=2.71×ln(ps)+8 (5)
式中:
SWC---标准耗水量,单位为升(L),计算结果保留小数点后两位;
ps ---额定容量,单位为套。
6.2.2.3 干燥指数
按照附录G进行干燥指数计算。
6.2.2.4 清洁指数
按照附录H进行清洁指数计算。
6.2.2.5 噪声
按照GB/T 4214.3计算洗碗机声功率级噪声值。
附 录 A
(规范性)
污染物及餐具污染方法
A.1 污染物
污染物包括牛奶、茶叶、碎肉、鸡蛋、燕麦片、菠菜、植物黄油。
A.2 污染物的制备和使用
A.2.1 通则
每次测试应使用新制备的污染物,制备完成后的污染物应在密闭容器中冷藏保存,且从污染物最终
准备到在餐具上使用应不超过12h。
根据试验样机和标准洗碗机的餐具套数,计算所需污染物的总质量(g/件×餐具数量)。
污染操作从预热牛奶开始,同时准备茶叶和其他污染物的污染操作;在茶叶的预干燥过程中
(1h),完成其他污染物的制备和使用。
茶叶和牛奶的污染,按照A.2.2和A.2.3的规定进行操作;其他污染物的污染,应使用专用污染工
具将规定质量的污染物涂覆于指定餐具上。
污染物应均匀分布。
污染餐具干燥后不可再进行涂覆。
A.2.2 牛奶
A.2.2.1 一般要求
使用脂肪含量为1.5%~2%的超热处理(U.H.T.)牛奶,并在保质期到期截止时间前30天内使用。
开封后的牛奶应冷藏保存,并在2天内使用完。
当无法获取U.H.T.牛奶时,应使用脂肪含量在1.5%~2%的新鲜均质牛奶。开封后需冷藏保
存,并在2天内使用完。
A.2.2.2 制备要求用具
微波炉应符合GB/T 20290-2024中附录F的规定。
注:当试验结果存在异议时,使用具有国家标准样品(物质)证书的微波炉进行试验。
玻璃杯应符合附录B的规定。
移液器容量应为10mL。
A.2.2.3 微波炉预热
在煮制牛奶前,按照下列步骤预热微波炉:
a) 微波炉中放置6个装有50mL水的玻璃杯,温度为(23±2)℃,此玻璃杯不用作测试负载;
b) 将玻璃杯沿直径160mm的圆环(圆环的中心为玻璃转盘的中心)均匀放置,见图A.1;
c) 按照 GB/T 20290-2024中附录F的要求,微波炉在标称功率780 W(Pu,1)的功率加热
tu,1,再用标称功率150W(Pu,2)加热tu,2;
d) 预热后,从微波炉中取出玻璃杯。
A.2.2.4 制备
污染餐具:玻璃杯。
污染用量:每个玻璃杯加入10mL牛奶。
污染方法:在污染前,从冰箱中取出牛奶并摇匀(约30s),摇匀后立即用移液器向每个玻璃杯中加
入10mL牛奶,并进行煮制。
使用后的牛奶应立即进行冷藏保存。
A.2.2.5 煮制过程
预热完成后,立即将6个盛有牛奶的玻璃杯放进微波炉中,首先在780W 挡位下持续煮制,然后在
150W挡位下继续煮制,煮制的时间按照GB/T 20290-2024中附录F进行计算。
每次煮制操作中,微波炉中应保持有6个污染牛奶的玻璃杯,玻璃杯的放置方法按照图 A.1所
示,玻璃杯底部平放在转盘平面上。
注:如果测试需要用的玻璃杯大于6个,则在第1套6个玻璃杯煮制后立即再煮制其余6个,无需重新预热。
在微波炉中煮制一段时间后,煮过牛奶的颜色与GB/T 20290-2024中附录J规定的颜色进行比
较,以此调整出正确的制备方法。
图A.1 玻璃杯在微波炉转盘上的位置
A.2.2.6 牛奶污染状态
牛奶污染状态见图A.2和图A.3。
图A.2 牛奶污染状态(顶视图)
图A.3 牛奶污染状态(侧视图)
A.2.3 茶叶
A.2.3.1 一般要求
使用如下特性的茶叶:
---茶种类:红茶;
---茶品质:斯里兰卡锡兰;
---叶品质:橙色白毫;
---叶尺寸:碎片。
开封后的茶叶应保存在一个密封的器皿中,并在60天内使用完。
A.2.3.2 制备
按照GB/T 20290-2024要求的沸水冲泡茶叶(水茶比为1L∶6g),在有盖的容器中放置5min;
再将茶叶通过筛子(筛孔为1mm)倒入第二个容器中。
A.2.3.3 使用
制备结束后,应使用40mL剂量的液泵将每个马克杯注入120mL茶水,保证各马克杯中茶水浓度
均匀分布,且避免出现泡沫和茶叶渣滓。污染后,立即按照烤箱干燥法(A.2.3.4)进行预干燥。
液泵应缓慢挤压减少泡沫的产生。
A.2.3.4 烤箱干燥法预干燥
烤箱内温度应预热到80℃后,再进行预干燥,步骤如下:
a) 关闭烤箱电源,打开烤箱门;
b) 将马克杯放进烤箱,摆放位置参照附录E;
c) 关闭烤箱门,启动烤箱;
d) 整个过程应在3min内完成。
干燥时间为1h。
A.2.3.5 茶叶污染状态
茶叶污染状态见图A.4。
图A.4 茶叶污染状态
A.2.4 碎肉
A.2.4.1 一般要求
用来制作碎肉的牛肉应从图 A.5中11或13(腱子肉、牛臀肉、牛大腿肉、股肉等)两个部分进行
选取。
图A.5 牛肉不同位置示意图
A.2.4.2 制备和储存
用孔眼直径为4.5mm(45个~55个)、绞肉速率为每分钟绞肉约700g(大约150r/min)的电动绞
碎机,按照如下步骤进行制备:
a) 去掉肥肉和筋,放入电动绞碎机中绞碎;
b) 将碎牛肉和优质鸡蛋(鸡蛋使用前储存在冰箱)混合,并搅拌均匀;
c) 按照20g或20g的倍数进行包装(防水),放入冰箱冷冻。
每次使用前解冻到试验环境温度,再按每20g碎肉加6g水的比例混合,并搅拌均匀。
A.2.4.3使用
污染餐具、污染用量及污染方法按以下规定进行。
a) 污染餐具为1/2数量面碗、1/2数量浅盘、大汤碗、汤勺。
b) 污染用量为面碗3g/个、浅盘2g/个、大汤碗4g/个、汤勺1g/个。
c) 按照以下顺序和方法进行污染。
1) 污染面碗、浅盘、大汤碗:将碎肉污染物涂抹在面碗、浅盘、大汤碗的底部和内侧,在边缘保
留20mm的清洁带。如果面碗数量为奇数,其中一个面碗涂一半的碎肉(另一半用鸡
蛋);如果浅盘数量为奇数,其中一个浅盘涂一半的碎肉(另一半用菠菜)。涂一半时对应
的污染物用量应为50%。
2) 污染汤勺:用刷子将碎肉刷到汤勺头上,正反面都刷,柄不涂。汤勺朝上放在不用的盘子
边上。
A.2.4.4 碎肉污染状态
碎肉在浅盘、面碗、汤勺、大汤碗的污染状态见图A.6、图A.7、图A.8、图A.9。
图A.6 浅盘中碎肉的污染状态
图A.7 面碗中碎肉的污染状态
图A.8 汤勺中碎肉的污染状态
图A.9 大汤碗中碎肉的污染状态
A.2.5 鸡蛋
A.2.5.1 一般要求
优质鸡蛋,每个质量为50g~65g,应至少放置7天。
A.2.5.2 制备
将至少3个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,用叉子将蛋黄混合均匀,去掉蛋黄外皮。
A.2.5.3 使用
污染餐具、污染用量及污染方法按以下规定进行。
a) 污染餐具为1/2数量米饭碗、1/2数量面碗、筷子、佐料碟、1/2数量深盘。
b) 污染用量为米饭碗1g/个、面碗1.5g/个、筷子1/4长度(0.05g/根)、佐料碟0.5g/个、深盘
1g/个。
c) 使用宽约25mm的糕点刷,按照以下顺序和方法污染。
1) 将鸡蛋污染物涂抹在佐料碟的底部和内侧,边缘保留10mm的清洁带。
2) 将鸡蛋污染物涂抹在米饭碗、面碗、深盘的底部和内侧,边缘保留20mm的清洁带。如果
米饭碗数量为奇数,其中一个米饭碗涂一半的鸡蛋(另一半用燕麦粥);如果面碗数量为奇
数,其中一个面碗涂一半的鸡蛋(另一半用碎肉);如果深盘数量为奇数,其中一个深盘涂
一半的鸡蛋(另一半用菠菜)。涂一半时对应的污染物用量应为50%。
3) 将鸡蛋污染物均匀涂抹在筷子上(从底部至1/4长度处)。
筷子干燥摆放图如图A.10所示。
图A.10 筷子干燥摆放图
A.2.5.4 鸡蛋污染状态
鸡蛋在米饭碗、面碗、深盘、佐料碟、筷子的污染状态见图 A.11、图 A.12、图 A.13、图 A.14
和图A.15。
图A.11 米饭碗中鸡蛋污染状态
图A.12 面碗中鸡蛋污染状态
图A.13 深盘中鸡蛋污染状态
图A.14 佐料碟中鸡蛋污染状态
图A.15 筷子上鸡蛋污染状态
A.2.6 燕麦片
A.2.6.1 一般要求
燕麦片应符合GB/T 20290-2024中6.4.6的要求。
开封后的燕麦片应保存在密封容器中,并60天内使用完。
A.2.6.2 制备
将50g燕麦片与750mL冷水和250mL牛奶充分地混合均匀(冷水、牛奶应分别符合 GB/T
20290-2024中5.6和6.4.2的要求),并加热到沸点;再用文火(沸腾状态)煮10min制成麦片粥,煮的
过程中用木勺不断搅拌。
注:加热所用锅具锅底双层,导热性能好,锅口内直径约160mm。
A.2.6.3 使用
污染餐具、污染用量及污染方法按以下规定进行。
a) 污染餐具为1/2数量米饭碗、1/2数量小汤勺、饭勺。
b) 米饭碗污染用量2g/个。
c) 按照以下顺序和方法进行污染。
1) 使用宽约25mm的糕点刷,将燕麦粥均匀涂抹到米饭碗内表面,使内部燕麦粥均匀分
布,边缘保留20mm的清洁带。如果米饭碗数量为奇数,其中一个米饭碗涂一半的燕麦
粥(另一半用鸡蛋),涂一半时对应的污染物用量应为50%。
2) 将汤勺勺体背面向上在燕麦粥中浸染,并以这种状态干燥;将饭勺勺体背面向上在燕麦粥
中浸染,并以这种状态干燥。
A.2.6.4 燕麦片染状态
燕麦片在米饭碗、小汤勺、饭勺的污染状态见图A.16、图A.17和图A.18。
图A.16 米饭碗中燕麦片的污染状态
图A.17 小汤勺上燕麦片的污染状态
图A.18 饭勺上燕麦片的污染状态
A.2.7 菠菜
A.2.7.1 一般要求
使用符合GB/T 20290-2024中6.4.7的冷冻嫩菠菜,菠菜切成小块,不使用任何添加剂或调料。
A.2.7.2 制备和储存
菠菜在室温条件下解冻,将菠菜放在一个网眼尺寸2mm的筛子上滤水5min。菠菜全部通过带孔
轮盘的绞碎机(A.2.4.2要求)绞碎,轮盘有150~220个直径为2mm的孔。
注:选择每分钟搅碎200g~250g菠菜的挡位,空载速度约为180r/min。
将菠菜分成方便使用的几份,在不漏水的容器中冷藏,并在3天内使用完。每次使用前应将菠菜搅
拌均匀。
搅碎后,菠菜应采用冻干法保存。通过冻干,菠菜中的水分被提取,仅剩下原始质量的6%~8%被
保留在干菠菜中。这种干菠菜可在密封容器、黑暗环境中最长保存12个月。打开容器后,将其重新放
回在避光密封的容器中,剩余的干菠菜可以在4个星期内使用。
取适量的干菠菜加入蒸馏水,制备试验所需的碎菠菜,且应遵循供应商的使用要求。制备后,菠菜
应按照解冻和磨碎后的菠菜进行处理和保存。
如使用供应商提供的冷冻干菠菜进行试验,出现异议时,应以A.2.7.1规定的冷冻嫩菠菜进行测试
为准。
A.2.7.3 使用
污染餐具、污染用量及污染方法按以下规定进行。
a) 污染餐具为1/2数量深盘、1/2数量浅盘、蒸鱼盘。
b) 深盘污染用量为5g/个、浅盘污染用量为5g/个、蒸鱼盘污染用量为6g/个。
c) 使用宽约25mm的糕点刷,按照如下顺序将菠菜均匀地涂抹到餐具上。
1) 将菠菜均匀地涂抹到深盘、浅盘表面上,边缘处保留20mm清洁带。如......
|