| 标准编号 | GB/T 13358-2024 (GB/T13358-2024) | | 中文名称 | 稷米 | | 英文名称 | Milled proso millet(non-glutinous) | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B22 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 14,155 | | 发布日期 | 2024-09-29 | | 实施日期 | 2025-04-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 13358-2008 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 13358-2024
Milled proso millet(non-glutinous)
稷 米
Milled proso millet （non-glutinous）
ICS 67.060
CCS B 22
中华人民共和国国家标准
代替 GB/T 13358-2008
2024-09-29发布
2025-04-01实施
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会 发 布
目次
前言 ··· Ⅲ
1 范围 ···· 1
2 规范性引用文件 ···· 1
3 术语和定义 ···· 1
4 质量要求 ··· 2
4.1 质量指标 ···· 2
4.2 净含量 ···· 3
5 检验方法 ··· 3
6 检验规则 ··· 3
6.1 一般规则 ···· 3
6.2 检验批次 ···· 3
6.3 出厂检验 ···· 3
6.4 型式检验 ···· 3
6.5 判定规则 ···· 4
7 标签标识 ··· 4
8 包装、储存和运输 ···· 4
8.1 包装 ··· 4
8.2 储存 ··· 4
8.3 运输 ··· 4
附录 A （规范性） 稷米加工精度检验（EMB）方法 ····· 5
A.1 仪器和用具 ···· 5
A.2 试剂 ···· 5
A.3 操作方法 ···· 5
A.4 结果表示 ···· 5
参考文献 ···· 6
前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件代替 GB/T 13358-2008《稷米》，与 GB/T 13358-2008相比，除结构调整和编辑性改动
外，主要技术变化如下：
更改了部分质量指标（见4.1，2008年版的4.1）；a）
删除了卫生要求（见2008年版的4.2）；b）
增加了净含量的规定及其检验方法（见4.2、5.8）；c）
更改了水分的测定方法（见5.6，2008年版的5.5）；d）
更改了型式检验的要求（见6.4，2008年版的6.4）；e）
更改了判定规则（见6.5，2008年版的6.5）；f）
更改了标签标识的要求（见第7章，2008年版的第7章）。g）
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口。
本文件起草单位：陕西省粮食质量安全中心、国家粮食和物资储备局标准质量中心、陕西省粮油科
学研究院、陕西省标准化研究院、延安市储备粮管理中心、河北省粮油质量检测和信息服务中心、铜川
市粮油产品质量监督检验站、咸阳市粮油质量检验所、商洛市粮油质量检验所。
本文件主要起草人：蒋国振、刘萍、杨利飞、吴静、师麟阁、刘晓松、张战国、张学斌、檀军锋、
唐亚娥、杨征向、郭婷。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
1992年首次发布为GB/T 13358-1992，2008年第一次修订；-
本次为第二次修订。-
稷 米
1 范围
本文件界定了稷米的相关术语和定义，规定了稷米的质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存
及运输的要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的食用商品稷米。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用
于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 22515 粮油名词术语 粮食、油料及其加工产品
GB/T 26631 粮油名词术语 理化特性和质量
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
3 术语和定义
GB/T 22515、GB/T 26631界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
稷米 milled proso ......
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