GB/T 19461-2008 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| GB/T 19461-2008 | 209 | GB/T 19461-2008 | [PDF]天数 <=3 | 地理标志产品 独流(老)醋 |
| GB 19461-2004 | 279 | GB 19461-2004 | [PDF]天数 <=3 | 原产地域产品 独流老醋 |
| GB/T 19461-2004 | RFQ | 询价 | [PDF]天数 <=3 | 原产地域产品 独流老醋 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 19461-2008 (GB/T19461-2008) |
| 中文名称 | 地理标志产品 独流(老)醋 |
| 英文名称 | Product of geographical indication -- Duliu (aged) vinegar |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X69 |
| 国际标准分类 | 67.220.20 |
| 字数估计 | 9,950 |
| 发布日期 | 2008-07-31 |
| 实施日期 | 2008-11-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 19461-2004 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第12号(总第125号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了独流(老)醋的地理标志产品术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的独流(老)醋。 |
GB/T 19461-2008
Product of geographical indication.Duliu (aged) vinegar
ICS ６７．２２０．２０
X６９
中华人民共和国国家标准
GB/T １９４６１-２００８
代替GB １９４６１-２００４
地理标志产品 独流（老）醋
２００８-０７-３１发布
２００８-１１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的２００５第７８号令《地理标志产品保护规定》及
GB/T １７９２４《地理标志产品标准通用要求》制定。
本标准代替GB １９４６１-２００４《原产地域产品 独流老醋》。
本标准与GB １９４６１-２００４相比主要变化如下：
---标准属性由强制性国家标准改为推荐性国家标准；
---根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，将标准名称改为《地理标志
产品 独流（老）醋》；
---修改了术语和定义；
---增加了理化指标项目“可溶性无盐固形物”；
---增加了净含量要求及添加剂使用要求；
---补充保质期的相关规定。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本标准主要起草单位：天津市静海县质量技术监督局、天津市天立独流老醋股份有限公司、天津市
天立永丰老醋有限公司。
本标准主要起草人：刘永贺、张殿瑛、张荣展、徐锦江。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB １９４６１-２００４。
GB/T １９４６１-２００８
地理标志产品 独流（老）醋
１ 范围
本标准规定了独流（老）醋的地理标志产品术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标
签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的独流
（老）醋。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志
GB ２７１９ 食醋卫生标准
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２２ 食品卫生微生物学检验 调味品检验
GB/T ５００９．７ 食品中还原糖的测定
GB/T ５００９．３９ 酱油卫生标准的分析方法
GB/T ５００９．４１ 食醋卫生标准的分析方法
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T ８２３１ 高粱
GB/T １３３５６ 黍米
GB １８１８７ 酿造食醋
ＪＪＦ１０７０ 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号 《定量包装商品计量监督管理办法》
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
独流（老）醋制醅生产工艺过程，指原料在室内经酒精发酵和醋酸发酵后，将醋醅装入室外缸中陈
酿，需定期翻晒，用于增加独流（老）醋的色泽和香气。
３．２
在本标准第４章规定的范围内，以优质黍米、高粱为原料，采用......