| 标准编号 | GB/T 20354-2026 (GB/T20354-2026) | | 中文名称 | 地理标志产品质量要求 安吉白茶 | | 英文名称 | Quality requirements for product of geographical indication - Anji Bai Cha | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X55 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 154,134 | | 发布日期 | 2026-03-31 | | 实施日期 | 2027-04-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 20348-2006 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 20354-2026: 地理标志产品质量要求 安吉白茶
ICS 67.140.10
CCSX55
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 20354-2006
地理标志产品质量要求
安吉白茶
AnjiBaiCha
2026-03-31发布
2027-04-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 产地范围 2
5 产地环境 2
6 分类分级 2
7 技术要求 3
8 检验方法 9
9 检验规则 10
10 标志、标签 10
11 包装、运输、贮存和保质期 11
附录A(规范性) 地理标志产品安吉白茶产地范围 12
附录B(规范性) 栽培技术 13
参考文献 15
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。
本文件代替GB/T 20354-2006《地理标志产品 安吉白茶》,与GB/T 20354-2006相比,除结构
调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 更改了范围(见第1章,2006年版的第1章);
b) 更改了术语和定义(见第3章,2006年版的第4章);
c) 更改了产地环境(见第5章,2006年版的5.1);
d) 更改了产品分类(见6.1,2006年版的6.1);
e) 更改了加工工艺(见7.4,2006年版的5.5.2);
f) 更改了感官品质(见7.5.1,2006年版的6.3);
g) 更改了理化指标(见7.5.2,2006年版的6.4);
h) 删除了卫生指标(见2006年版的6.5);
i) 更改了感官品质检验方法(见8.1,2006年版的7.1);
j) 更改了理化指标检验方法(见8.2.1、8.2.3,2006年版的7.2.1、7.2.3);
k) 删除了卫生指标检验方法(见2006年版的7.3);
l) 增加了茶多酚和儿茶素指标检测方法(见8.2.7);
m) 更改了判定规则(见9.5.2,2006年版的8.5.2);
n) 更改了标志、标签和包装、运输、贮存和保质期(见第10章、第11章,2006年版的第9章);
o) 更改了安吉白茶地理标志保护范围图(见附录A.,2006年版的附录A);
p) 更改了苗木要求(见B.1,2006年版的B.1);
q) 更改了树冠管理要求(见B.3,2006年版的B.3);
r) 删除了主要病虫害防治(见2006年版的B.5);
s) 增加了茶园生态化建设(见B.5)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家知识产权局提出。
本文件由全国知识管理标准化技术委员会(SAC/TC554)归口。
本文件起草单位:浙江省安吉县农业农村局、浙江省安吉县市场监督管理局、浙江大学、中国标准化
研究院、安吉白茶协会、安吉县气象局、浙江安吉宋茗白茶有限公司、安吉龙王山茶叶开发有限公司、
安吉县女子茶叶专业合作社、安吉大山坞白茶有限公司、安吉雅思清和茶业有限公司、安吉县天荒坪天
池茶厂、安吉百竹茶叶有限公司。
本文件主要起草人:赖建红、白艳、徐颖、官树春、杨美红、曾莉莉、汤丹、范方媛、云振宇、张瑶、钟葵、
燕艳华、谭琪琦、程华娟、陈丽娟、金涛、王忆杰、王丽芬、许万富、潘元清、许金萍、盛勇成、卓超、潘钰、
薛勇、严梁敏、梁杰、夏朝晖、王玥。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2006年首次发布为GB/T 20354-2006;
---本次为第一次修订。
地理标志产品质量要求
安吉白茶
1 范围
本文件界定了地理标志产品安吉白茶的术语、分类分级,规定了产地范围、技术要求、检验规则、标
志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求,描述了产地环境和相应的检验方法。
本文件适用于地理标志产品安吉白茶的生产、加工、流通、检验,亦适用于地理标志产品安吉白茶的
保护和管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
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