| 标准编号 | GB/T 20370-2021 (GB/T20370-2021) | | 中文名称 | | | 英文名称 | Guideline for enzyme preparations classification | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X60 | | 字数估计 | 10,151 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 20370-2021
Guideline for enzyme preparations classification
ICS 67.040
CCSX60
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 20370-2006
酶制剂分类导则
2021-08-20发布
2022-03-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 20370-2006《生物催化剂 酶制剂分类导则》,与GB/T 20370-2006相比,主
要技术变化如下:
---更改了标准名称;
---更改了标准的适用范围(见第1章,2006年版的第1章);
---更改了规范性引用文件(见第2章,2006年版的第2章);
---更改了“酶制剂”“低温酶”“中温酶”“高温酶”“酸性酶”“中性酶”和“碱性酶”的术语和定义(见
3.3、3.7、3.8、3.9、3.10、3.11和3.12,2006年版的3.2、3.4、3.6、3.7、3.8、3.9和3.10);
---增加了“核酶”“胞内酶”“胞外酶”“酶活力”“酶活力单位”的术语和定义(见3.2、3.13、3.14、3.15
和3.16);
---删除了“常温酶”“食品工业用酶制剂”“饲料工业用酶制剂”“其他工业用酶制剂”的术语和定义
(见2006年版的3.5、3.11、3.12和3.13);
---增加了“按剂型分类”(见4.3);
---更改了“按酶制剂用途分类”和“按酶作用底物分类”(见4.4和4.6,2006年版的4.1和4.4);
---更改了“命名和编号”(见第5章,2006年版的第5章)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本文件起草单位:武汉新华扬生物股份有限公司、天津市诺奥科技发展有限公司、广东溢多利生物
科技股份有限公司、山东谦诺生物技术有限公司、河南仰韶生化工程有限公司、宁夏夏盛实业集团有限
公司、南京百斯杰生物工程有限公司、江苏奕农生物股份有限公司、通用生物系统(安徽)有限公司、南宁
庞博生物工程有限公司、青岛根源生物技术集团有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、山东隆科特酶
制剂有限公司、中国农业大学、天津科技大学、大连工业大学、中国科学院天津工业生物技术研究所、湖
北大学、中国生物发酵产业协会。
本文件主要起草人:王晋、詹志春、徐丽、李建军、刘敏尧、梁雪霞、徐元喜、何景阳、赵迎春、王彩梅、
常东民、刘宗文、刘汉灵、张大伟、邵静、郭庆文、江正强、刘逸寒、李宪臻、马延和、张桂敏。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2006年首次发布为GB/T 20370-2006《生物催化剂 酶制剂分类导则》;
---本次为第一次修订,名称修改为《酶制剂分类导则》。
酶制剂分类导则
1 范围
本文件规定了酶制剂产品的术语和定义、分类及命名。
本文件适用于酶制剂产业。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
酶 enzyme
由活细胞产生的、催化特定生物化学反应的一种生物催化剂。
3.2
核酶 ribozyme
具有催化功能的核糖核酸(RibonucleicAcid,缩写为RNA)分子。
3.3
酶制剂 enzymepreparation
经过分离提取和加工后具有催化活性的生物制品。
注:酶制剂含有易于产品贮存、使用的配方成分。
3.4
具有单一系统名称且具有专一催化作用的酶制剂。
3.5
含有两种或两种以上单酶......
|