GB/T 20940-2007 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| GB/T 20940-2007 | 289 | GB/T 20940-2007 | [PDF]天数 <=3 | 肉类制品企业良好操作规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 20940-2007 (GB/T20940-2007) |
| 中文名称 | 肉类制品企业良好操作规范 |
| 英文名称 | Good Manufacturing Practice for Meat Products Enterprises |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X10 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 11,112 |
| 发布日期 | 2007-06-04 |
| 实施日期 | 2007-12-01 |
| 标准依据 | 中国国家标准公告2007年第5号（总第105号）（《中国标准化》） |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了肉类制品企业的厂区环境、厂房、设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。本标准适用于肉类制品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。 |
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