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| 标准编号 | GB/T 22478-2026 (GB/T22478-2026) | | 中文名称 | 葡萄籽油 | | 英文名称 | Grapeseed oil | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 字数估计 | 10,180 | | 发布日期 | 2026-05-25 | | 实施日期 | 2026-12-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 22478-2008 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 22478-2026: 葡萄籽油
GB/T 22478-2026 英文版: Grapeseed oil
ICS 67.200.10
CCSX14
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 22478-2008
葡 萄 籽 油
2026-05-25发布
2026-12-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 22478-2008《葡萄籽油》,与GB/T 22478-2008相比,除结构调整和编辑性改
动外,主要技术变化如下:
---增加了部分术语和定义(见3.2~3.5),删除了部分术语和定义(见2008年版的3.2~3.14);
---增加了分类(见第4章);
---更改了基本组成和主要物理参数(见5.1,2008年版的4.1);
---更改了质量指标(见5.2,2008年版的4.2);
---删除了卫生指标、添加剂使用限制和真实性要求(见2008年版的4.3~4.5);
---更改了部分检验方法(见第6章,2008年版的第5章);
---增加了扦样(见7.2),更改了出厂检验、型式检验和判定规则(见7.3~7.5,2008年版的6.2~6.4);
---更改了标签标识(见8.1、8.2,2008年版的7.1、7.2);
---增加了包装储运图形符号标志要求(见9.1.2),更改了储存和运输(见9.2、9.3,2008年版的
8.2、8.3),增加了销售要求(见9.4)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本文件起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、山东金胜粮油食品有限公司、中粮(昌吉)粮
油工业有限公司、武汉轻工大学、中国农业科学院油料作物研究所、江南大学、北京市粮油食品检验所、
中粮工科(西安)国际工程有限公司、辽宁晟麦实业股份有限公司、谱尼测试集团股份有限公司、上海良
友(集团)有限公司技术中心、赛旺检验检测认证有限公司、张家港市检验检测中心、新疆绿洲源农业科
技有限公司、滨州市检验检测中心。
本文件主要起草人:薛雅琳、段章群、赵华、宋立里、何东平、邓乾春、赵晨伟、赵永红、郭咪咪、呙琴、
苏从毅、李燕杰、宋薇、黄心敏、黄昌远、张咏、郭彦军、刘晓鹏。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2008年首次发布为GB/T 22478-2008;
---本次为第一次修订。
葡 萄 籽 油
1 范围
本文件界定了葡萄籽油的术语和定义,给出了分类,规定了质量要求、检验规则、标签标识、包装、储
存、运输和销售要求,描述了检验方法。
本文件适用于葡萄籽油的生产、销售和检验。葡萄籽原油的质量指标仅适用于葡萄籽原油的贸易。
4 分类
4.1 葡萄籽油根据加工程度不同分为葡萄籽原油和成品葡萄籽油两类。
4.2 葡萄籽油根据加工工艺不同分为压榨葡萄籽油和浸出葡萄籽油两类。
5 质量要求
5.1 基本组成和主要物理参数
5.1.1 相对密度和主要脂肪酸组成
葡萄籽油的相对密度和主要脂肪酸组成应符合表1的规定。其主要脂肪酸组成表示葡萄籽油的基
本特性,当被用于真实性判定时,仅作参考使用。
5.1.2 总甾醇含量
葡萄籽油的总甾醇含量应符合表2的规定。葡萄籽油中甾醇组分含量见附录A。红二醇(高根二
醇)含量不应低于总甾醇含量的2%。
5.2 质量指标
5.2.1 葡萄籽原油
葡萄籽原油质量指标应符合表3的规定。
5.2.2 成品葡萄籽油
成品葡萄籽油质量指标应符合表4的规定。
6 检验方法
6.1 相对密度检验:按GB/T 5526执行。
6.2 脂肪酸组成检验:按GB 5009.168执行。
6.3 总甾醇含量检验:按GB/T 25223执行。
6.4 透明度、气味、滋味检验:按GB/T 5525执行。
6.5 色泽检验:按GB/T 5009.37-2003执行。
6.6 水分及挥发物含量检验:按GB 5009.236执行。
6.7 不溶性杂质含量检验:按GB/T 15688执行。
6.8 酸价检验:按GB 5009.229执行。
6.9 过氧化值检验:按GB 5009.227执行。
6.10 含皂量检验:按GB/T 5533执行。
6.11 溶剂残留量检验:按GB 5009.262执行。
7 检验规则
7.1 检验一般规则
应按照GB/T 5490执行。
7.2 扦样
应按照 GB/T 5524执行。
7.3 出厂检验
7.3.1 应逐批检验,按规定出具检验报告。
7.3.2 葡萄籽原油应按表3规定的项目检验,成品葡萄籽油应按表4规定的项目检验。
7.4 型式检验
7.4.1 当原料、设备、工艺有较大变化或监督管理部门提出要求时,均应进行型式检验。
7.4.2 应按第5章规定的全部项目进行检验。当检测结果中有1项及以上与5.1的规定不符合时,可
对生产该批产品的葡萄籽原料进行检验,并佐证。
7.5 判定规则
7.5.1 经检验,有一项不符合5.1的规定时,应采用生产该批产品的葡萄籽原料提取油脂进行检验,其
检测结果与该样品检测结果不一致时,判定为不合格产品。
7.5.2 成品葡萄籽油产品未标注质量等级时,按不合格判定。
7.5.3 葡萄籽原油产品经检验,有一项不符合表3规定时,判定为不合格。成品葡萄籽油产品经检验,
有一项不符合表4规定值时,判定为不符合相应等级的产品。
8 标签标识
8.1 应根据术语和定义内容标注产品名称。
8.2 应在包装或随行文件上标示加工工艺和成品葡萄籽油等级。
9 包装、储存、运输和销售
9.1 包装
9.1.1 销售包装应符合GB/T 17374及国家的有关规定和要求。
9.1.2 包装储运图形符号标志应符合GB/T 191的规定。
9.2 储存
9.2.1 应储存在卫生、阴凉、干燥、避......
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