| 标准编号 | GB/T 23194-2008 (GB/T23194-2008) | | 中文名称 | 蜂蜜中植物花粉的测定方法 | | 英文名称 | Method for the determination of plant pollen in honey | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X31 | | 国际标准分类 | 67.180.10 | | 字数估计 | 12,110 | | 发布日期 | 2008-12-31 | | 实施日期 | 2009-06-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第27号(总第140号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了蜂蜜中植物花粉含量及浓度的测定方法。本标准适用于蜂蜜, 不包括蜂蜜制品。 | GB/T 23194-2008
Method for the determination of plant pollen in honey
ICS ６７．１８０．１０
X３１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３１９４-２００８
蜂蜜中植物花粉的测定方法
２００８-１２-３１发布
２００９-０６-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ、附录Ｂ为资料性附录。
本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。
本标准起草单位：江西农业大学蜜蜂研究所、中国农业科学院蜜蜂研究所、北京百花蜂产品科技发
展有限公司、杭州澳医保灵药业有限公司、兰溪市鸿香生物科技有限公司、绍兴县润露绿色食品有限
公司。
本标准主要起草人：曾志将、魏丽、马兰宇、虞英民、李熠、汪志平、冯华君。
GB/T ２３１９４-２００８
蜂蜜中植物花粉的测定方法
１ 范围
本标准规定了蜂蜜中植物花粉含量及浓度的测定方法。
本标准适用于蜂蜜，不包括蜂蜜制品。
２ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２．１
由一个营养细胞和１个～２个生殖细胞组成的显花植物的雄性种质。
２．２
工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物质。
注：包括工蜂采集形成的团粒和人工粉碎加工形成的粉末。
２．３
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。
３ 原理
用乙酸软化蜂蜜中花粉的内含物，乙酸酐和硫酸的混合液再将软化的内含物分解，使花粉外壁及孔
沟清晰，在显微镜下便于观测花粉形态和计数。
４ 试剂
除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水或去离子水。
４．１ 乙酸。
４．２ 乙酸酐＋硫酸（９＋１，体积比）：用时现配。
４．３ 甘油。
４．４ 苯酚。
５ 仪器与设备
５．１ 烧杯：１５０ｍＬ。
５．２ 量筒：５０ｍＬ。
５．３ 移液管：５ｍＬ，１０ｍＬ。
５．４ 电炉。
５．５ 滴管。
５．６ 盖玻片。
５．７ 载玻片。
５．８ 离心管：１００ｍＬ。
５．９ 离心机（２０００ｒ／ｍｉｎ）。
GB/T ２３１９４-２００８
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