| 标准编号 | GB/T 30762-2014 (GB/T30762-2014) | | 中文名称 | 主要竹笋质量分级 | | 英文名称 | Quality grading standards of main bamboo shoot | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 7,745 | | 发布日期 | 6/9/2014 | | 实施日期 | 10/27/2014 | | 引用标准 | GB 7718; GB/T 8855 | | 标准依据 | 国家标准公告2014年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存。本标准适用于生产和销售的毛竹春笋、毛竹冬笋、麻竹笋、早竹笋、绿竹笋、苦竹笋。 | GB/T 30762-2014
Quality grading standards of main bamboo shoot
ICS 67.040
B66
中华人民共和国国家标准
主要竹笋质量分级
2014-06-09发布
2014-10-27实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位:福建省永安市林业局、福建省林业厅、福建农林大学食品科学学院、浙江农林大学
竹类研究所、福建省建瓯市林业局、福建省华安县林业科技推广中心。
本标准主要起草人:吴继林、林振清、邹跃国、金爱武、罗家基、陈丽娇、陈浙勇、林海青、黄永南。
主要竹笋质量分级
1 范围
本标准规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存。
本标准适用于生产和销售的毛竹春笋、毛竹冬笋、麻竹笋、早竹笋、绿竹笋、苦竹笋。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
竹笋 bambooshoot
竹林生产的商品鲜笋。
3.2
毛竹林春季生产的竹笋。
3.3
毛竹林冬季生产的竹笋。
3.4
麻竹林生产的竹笋。
3.5
早竹林生产的竹笋。
3.6
绿竹林生产的竹笋。
3.7
苦竹林生产的竹笋。
3.8
单个笋的重量。
......
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