| 标准编号 | GB/T 30769-2014 (GB/T30769-2014) | | 中文名称 | 不锈钢水果刀 | | 英文名称 | Stainless steel fruit knife | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | Y68 | | 国际标准分类 | 97.040.60 | | 字数估计 | 17,131 | | 发布日期 | 7/8/2014 | | 实施日期 | 3/1/2015 | | 引用标准 | GB/T 191; GB/T 223.5; GB/T 223.11; GB/T 223.18; GB/T 223.19; GB/T 223.23; GB/T 223.25; GB/T 223.28; GB/T 223.37; GB/T 223.59; GB/T 223.63; GB/T 223.85; GB/T 223.86; GB/T 2828.1; GB/T 2829; GB/T 5009.81; GB/T 6388; GB 9684; GB/T 15067.2-1994; JB/T 7498-200 | | 采用标准 | ISO 8442-1-1997, NEQ; ISO 8442-5-2004, NEQ | | 标准依据 | 国家标准公告2014年第18号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运精、贮存。本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。 | GB/T 30769-2014
Stainless stefi fruit knife
ICS 97.040.60
Y68
中华人民共和国国家标准
不锈钢水果刀
2014-07-08发布
2015-03-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 产品分类 2
5 要求 3
6 试验方法 4
7 检验规则 6
8 标志、包装、运输、贮存 7
附录A(规范性附录) 刀具锋利度及耐用度测试方法 9
附录B(规范性附录) 耐腐蚀性试验方法 12
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准使用重新起草法参考ISO 8442-1:1997《与食品接触的(刀具和餐具)制品及材料 第1部
分:食品制备用刀具技术要求》和ISO 8442-5:2004《与食品接触的(刀具和餐具)制品及材料 第5部
分:锋利度及耐用度测试方法》编制,与ISO 8442-1:1997和ISO 8442-5:2004的一致性程度为非等效。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC410)归口。
本标准起草单位:广东金辉刀剪股份有限公司、广东省质量监督小五金产品检验站(阳江)、阳江十
八子集团有限公司、广东银鹰实业集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司、阳江
市质量技术监督协会。
本标准主要起草人:钟敏、谭文华、李积回、麦桥、张锐宗、陈练、刘月霞。
不锈钢水果刀
1 范围
本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
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GB/T 223.11 钢铁及合金 铬含量的测定 可视滴定或电位滴定法
GB/T 223.18 钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量
GB/T 223.19 钢铁及合金化学分析方法 新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量
GB/T 223.23 钢铁及合金 镍含量的测定 丁二酮肟分光光度法
GB/T 223.25 钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟重量法测定镍量
GB/T 223.28 钢铁及合金化学分析方法 α-安息香肟重量法测定钼量
GB/T 223.37 钢铁及合金化学分析方法 蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量
GB/T 223.59 钢铁及合金 磷含量的测定 铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法
GB/T 223.63 钢铁及合金化学分析方法 高碘酸钠(钾)光度法测定锰量
GB/T 223.85 钢铁及合金 硫含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法
GB/T 223.86 钢铁及合金 总碳含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法
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GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB/T 5009.81 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB 9684 食品安全国家标准 不锈钢制品
GB/T 15067.2-1994 不锈钢餐具
JB/T 7498-2006 涂附磨具 砂纸
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